Наверх
На сайте 41048 рецептов и 52991 отзывов! На сайте 41048 рецептов и 52991 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Паштет из куриной печени

2924
+7

Назначение: Закуска

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Предлагаю приготовить очень вкусный паштет из куриной печени.Готовлю его на праздники чтоб и дома был и в гости понести.Паштет получается очень нежный.

Приготовление:

Шаг 1
Куриную печень промыть, вымочить в молоке или воде пару часов.Затем очистить от плёночек.
Паштет из куриной печени
Шаг 2
Лук нарезать полукольцами.
Паштет из куриной печени
Шаг 3
Морковь натереть на тёрке.Обжарить лук с морковью до готовности.Отставить.
Отдельно в сковороде на сильном огне обжарить печень в течении 5-ти минут, добавить молоко или сливки, накрыть крышкой и тушить 10 минут до готовности.
Печень, лук с морковью, яйца и сливочное масло перемалываем в комбайне до однородной массы.Солим, перчим и добавляем мускатный орех, ещё раз перемешиваем.
Паштет из куриной печени
Готово!
Убираем на несколько часов в холодильник.
Паштет можно приготовить заранее и заморозить, а потом просто достать из морозилки, переложить в холодильник и там размораживать.
Приятного аппетита!!!
Паштет из куриной печени
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 4