Нежный куриный паштет с черносливом

Понравился 1 повару Просмотрен 9998 раз
фото рецепта: Нежный куриный паштет с черносливом
(4.45)
1236 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Вкусный паштет со вкусом копчения. Паштет выйдет нежным и вкусным.
Ингредиенты
Приготовлениедо 10 минут
Шаг 1 из 7

Для приготовления паштета мы берем и куриное филе, и печень. Все можно готовить на сковороде, но я советую в сотейнике. В сотейнике все будет тушиться и ценный мясной сок останется в блюде. После в сотейнике все можно и перемолоть блендером. Так будем экономить время на мытье посуды.
Итак, лук репчатый нарезать кубиком. В сотейнике разогреть растительное масло. Обжарить лук на растительном масле до румяности.

Фото приготовление рецепта: Нежный куриный паштет с черносливом шаг №1
Шаг 2 из 7

Мясо нарезать. Печень и сердце перебрать. Все лишнее удалить. Промыть под водой. Дать стечь жидкости. Мясную массу добавить к луку.

Фото приготовление рецепта: Нежный куриный паштет с черносливом шаг №2
Шаг 3 из 7

Мясо с луком жарим-тушим около 15 минут. После добавляем соль, специи и молоко (сливки). Тушим 10 минут. Добавлять молоко или сливки решать вам. Разницы вы не почувствуете.

Фото приготовление рецепта: Нежный куриный паштет с черносливом шаг №3
Шаг 4 из 7

Обжаренные продукты довести до готовности. За 3-5 минут до выключения ввести промытый чернослив. Тушить. Выключить. Слегка остудить.

Фото приготовление рецепта: Нежный куриный паштет с черносливом шаг №4
Шаг 5 из 7

Перебейте все ножкой блендера в пюре. Добиваться однородной гладкой массы или нет — решать вам. Это дело вкуса.

Фото приготовление рецепта: Нежный куриный паштет с черносливом шаг №5
Шаг 6 из 7

Полученный паштет сдобрить сливочным маслом. Масло добавляем в теплый паштет. Оно разойдется.

Фото приготовление рецепта: Нежный куриный паштет с черносливом шаг №6
Готово!

Переложить паштет в миску и остудить. После делаете бутерброды с паштетом и подаете к столу.

Фото приготовление рецепта: Нежный куриный паштет с черносливом шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам