Паштет печёночно-мясной
Понравился 1 повару
Просмотрен 25802 раз
Такой паштет прекрасно подойдёт для завтраков, для перекуса на работе, или в школе. Он нежный. Морковь придаём легкую сладость, а лук отличный вкус. При приготовлении паштета растительное масло можете заменить сливочным, вкус улучшиться,но повысится калорийность. Выбирать вам.
Ингредиенты
- Печень куриная 500 г
- Свинина мякоть 250 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сливки 20% 100 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11
Лук нарезаем кубиками.
Шаг 2 из 11
Морковь натираем на тёрке.
Шаг 3 из 11
Лук и морковь отправляем пассероваться.
Шаг 4 из 11
Мясо нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 5 из 11
Жарим мясо на масле. Первых 5 минут огонь большой, когда поры у мяса закроются, огонь делаем маленький и жарим под закрытой крышкой до готовности.
Шаг 6 из 11
Печень нарезаем на кусочки и отправляем жариться на масле.
Шаг 7 из 11
Когда печень обжариться, добавляем к ней пассерованные овощи.
Шаг 8 из 11
Вливаем сливки, солим и перчим. Тушим всё вместе5 минут.
Шаг 9 из 11
Печень, мясо, лук и морковь соединяем и пробиваем в блендере.
Шаг 10 из 11
Готовый паштет раскладываем в креманки, или в баночки.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень аппетитный паштет!
18 июня 2017 15:56
Ответить
Весенний салат с куриной печенью
Сегодня готовим яркий весенний салат с куриной печенью. Печень прида ...
04.04.2018, 16:31
1234tatyana
Печень в томатном соусе со сливками
Нежная куриная печень с луком, морковью в томатном соусом, резкость ...
07.05.2015, 23:40
тамара агапитова
Печеночный паштет с мускатным орехом
Вкусный и сытный паштет.
18.03.2015, 20:14
ihajse
Закуска из куриной печени
Вкусная закуска из куриной печени. Сначала готовятся печеночные олад ...
25.06.2020, 00:19
OdryParker
Печеночные оладьи
Перед Вами вкусные и полезные печеночные оладьи из куриной печени. О ...
02.12.2017, 11:58
ОльгаЧ
Паштет печёночный запеченный
Этот паштет удобен тем, что его как любое мясное изделие, можно отре ...
05.03.2013, 13:50
тамара агапитова
Паштет из куриной печени
Нежный паштет на хрустящем тосте или французском багете - отличная и ...
29.07.2019, 18:58
innulik
Печеночное суфле с топленым маслом
Нежнее не придумать.
31.05.2014, 09:00
nnoir
Салат с печенью и грибами с твердым сыром
Представляю вашему вниманию хороший и очень вкусный салат с куриной ...
13.10.2015, 13:33
ihajse
Куриная печень с хурмой
Куриная печень с хурмой. Это прекрасное сочетание хурмы с куриной пе ...
05.12.2018, 19:48
lorik26