Паштет печёночно-мясной
Понравился 1 повару
Просмотрен 27099 раз
Такой паштет прекрасно подойдёт для завтраков, для перекуса на работе, или в школе. Он нежный. Морковь придаём легкую сладость, а лук отличный вкус. При приготовлении паштета растительное масло можете заменить сливочным, вкус улучшиться,но повысится калорийность. Выбирать вам.
Ингредиенты
- Печень куриная 500 г
- Свинина мякоть 250 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сливки 20% 100 мл
- Вам понадобится:
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 11
Лук нарезаем кубиками.
Шаг 2 из 11
Морковь натираем на тёрке.
Шаг 3 из 11
Лук и морковь отправляем пассероваться.
Шаг 4 из 11
Мясо нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 5 из 11
Жарим мясо на масле. Первых 5 минут огонь большой, когда поры у мяса закроются, огонь делаем маленький и жарим под закрытой крышкой до готовности.
Шаг 6 из 11
Печень нарезаем на кусочки и отправляем жариться на масле.
Шаг 7 из 11
Когда печень обжариться, добавляем к ней пассерованные овощи.
Шаг 8 из 11
Вливаем сливки, солим и перчим. Тушим всё вместе5 минут.
Шаг 9 из 11
Печень, мясо, лук и морковь соединяем и пробиваем в блендере.
Шаг 10 из 11
Готовый паштет раскладываем в креманки, или в баночки.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Очень аппетитный паштет!
18 июня 2017 15:56
Ответить
Печеночные рулетики с начинкой
Такие печеночные рулетики особенно хороши тем, что они недорогие, но ...
29.06.2014, 00:19
Natali=)
Гуляш из куриной печени
Приготовление гуляша, займёт у вас минимальное количество времени. П ...
06.05.2017, 12:58
тамара агапитова
Печень по-восточному
Представляю Вашему вниманию очень вкусное блюдо из куриной печени (к ...
09.11.2019, 09:56
ОльгаЧ
Закуска из куриной печени
Закуска из куриной печени с яйцом и жареным луком. Очень быстрая в п ...
13.06.2017, 19:08
lorik26
Паштет из мяса и куриной печени
Паштет из мяса и куриной печени. Очень вкусный, нежный паштет из кур ...
25.02.2019, 21:10
ihajse
Печёночные рулетики
Сегодня готовили печёночные рулетики. По вкусу очень похоже на печён ...
16.11.2016, 14:18
тамара агапитова
Свежий салат с апельсином и печенью
Свежий салат с апельсином и печенью. Хочу поделиться с вами рецептом ...
15.05.2017, 13:11
ihajse
Теплый салат из куриной печени с редисом
теплый салат из куриной печени и редисом, огурцом и вареным яйцом. С ...
19.10.2020, 10:21
lorik26
Паштет из печени сытный
Печёночный паштет готовят по разному., сегодня приготовим в духовке. ...
23.10.2019, 11:34
тамара агапитова
Салат с куриной печенью
Предлагаю вашему вниманию рецепт вкусного салата с куриной печенью. ...
10.12.2020, 16:27
Yulia.