Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52953 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Икра из баклажанов и кабачков с томатной пастой

862
+4

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Пока кабачки и баклажаны продаются на наших прилавках в неограниченных количествах и по доступным ценам, готовим из этих овощей икру. Блюдо вкусное, полезное и простое. Вместо помидоров у меня в данном рецепте томатная паста. Получается вкусно.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Морковь и репчатый лук почистить, помыть и нарезать. Выложить в сковороду.
Икра из баклажанов и кабачков с томатной пастой
Шаг 2
Кабачки помыть, нарезать и добавить к моркови и луку.
Икра из баклажанов и кабачков с томатной пастой
Шаг 3
Баклажаны почистить, помыть и нарезать. Выложить в сковороду. Добавить масло, накрыть крышкой и тушить овощи до мягкости.
Икра из баклажанов и кабачков с томатной пастой
Шаг 4
Добавить соль, перец, сахар и томатную пасту.
Икра из баклажанов и кабачков с томатной пастой
Шаг 5
Перемешать и тушить еще 5-7 минут.
Икра из баклажанов и кабачков с томатной пастой
Шаг 6
В готовую икру добавить измельченный чеснок и перемешать.
Икра из баклажанов и кабачков с томатной пастой
Готово!
Ароматная икра из баклажанов и кабачков готова. Подаем на закуску.
Икра из баклажанов и кабачков с томатной пастой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7