Наверх
На сайте 41048 рецептов и 52991 отзывов! На сайте 41048 рецептов и 52991 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Паштет печёночный - бюджетный

2138
+12

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Выход этого паштета 2кг. За счёт обработки продуктов в комбайне структура очень нежная.Никто из гостей даже не догадался, что печени в нём всего 500г

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Крекер измельчить в блендере, залить горячим молоком, накрыть крышкой, до полного остывания.
Паштет печёночный - бюджетный
Шаг 2
Три луковицы поджарить на масле до золотистого цвета, охладить.
Паштет печёночный - бюджетный
Шаг 3
В комбайне измельчить:печень, фарш, две сырых луковицы,крекер, 3 жареных луковицы, 5 желтков.
Паштет печёночный - бюджетный
Готово!
Всю массу заправить по вкусу солью перцем.Белки взбить в пышную пену и соединить с массой, нежными движениями, чтобы не осадить белок.Противень смазать маслом, или маргарином.На дно простелить пекарскую бумагу.Выпекать при температуре 180* приблизительно 45 минут.
Паштет печёночный - бюджетный
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+12
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    9 декабря 2012 21:51
    Суперский рецепт,обязательно попробую!
  • Татьяна - Повар

    Украина.Львов

    leditanja
    4 ноября 2012 20:49
    А я сначало приготовила,теперь могу и мнение высказать!!!Для первого раза сделала половинную норму!!!Очень вкусно!И мои главные дигустаторы,муж и сыночки остались довольны!!!!Спасибо вам,Томочка большое!!!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    7 октября 2012 20:30
    Zoya7,
    barska,Девочки, я сама его делаю второй раз, но это на самом деле вкусно! Попробуйте, мои все друзья уже перепробовали и очень довольны. Спасибо, что заглянули в гости!
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    7 октября 2012 20:09
    Интересный рецепт! никогда не встречала с крекером!
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    7 октября 2012 16:27
    Впервые встречаю такой рецепт. Тамара, верю, что вкусно!
Шаг
1 из 4