Паштет из утиных субпродуктов с овощами
Понравился 0 поварам
Просмотрен 9023 раз
Паштет из утиных субпродуктов с овощами. Хочу поделится с вами не сложным рецептом приготовления очень вкусного и бюджетного паштета из утиных потрохов. В перечне ингредиентов не нашла утиные желудки, записала как "куриные".
Ингредиенты
- Печень утиная 300 гр.
- Желудки куриные 100 гр.
- Сердечки утиные 100 гр.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Тимьян веточки 2 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец черный 5 шт.
- Масло растительное 50 мл.
- Соль по вкусу
- Сливочное масло 50 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень утиная
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 7
Очистить лук и морковь. Нарезать. Обжарить на растительном масле.
Шаг 2 из 7
Нарезать субпродукты. У меня печень, желудки и сердца. Добавить к овощам. Обжаривать.
Шаг 3 из 7
Далее добавить лавровый лист, тимьян, соль и перец горошком. Перемешать.
Шаг 4 из 7
Добавить воду. Тушить на минимальном огне под крышкой 1 час.
Шаг 5 из 7
Переложить в чашу блендера. Добавить сливочное масло.
Шаг 6 из 7
Перебить до однородной массы.
Готово!
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет