Домашнее ароматное сальце
Понравился 1 повару
Просмотрен 7433 раз

Такое сало очень вкусное и ароматное, хорошо подходит к жарке или запеканию картофеля, картофель с таким салом просто насыщен ароматами, можно и просто кушать, можно пропустить через блендер как закусочку к борщику и все другое - на что у вас хватит фантазии...
Ингредиенты
- Сало с прослойкой свежее 800 г.
- Соль неполный стакан
- Укроп 1 пучок
- Чеснок 1 головка
- Перец по вкусу
- Кориандр 2 ч. л.
- Розмарин по желанию
- Прованские травы щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сало копченое
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4
Сало нарезать на небольшие кусочки,добавить мелко порезанный чеснок,укроп,перц и кориандр,розмарин по желанию,немножко прованских трав,все хорошо перемешать

Шаг 2 из 4
Всыпать соль и хорошо повтирать в кусочки,перемешать все еще раз,оставить в прохладном месте (не в холодильнике) на 2 дня,в течении двух дней один раз перемешать

Шаг 3 из 4
По истечении двух дней сало сложить в банку и хранить в холодильнике использовать по желанию....

Готово!
Приятного аппетита.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Ellisa,спасибо
Цитата: тамара агапитова
е
спасибо17 февраля 2013 12:49
Ответить
Ну как-же без сала? Ммм, как вкусно!
27 января 2013 13:55
Ответить
Сальце....оооочень вкусно!!!
25 января 2013 22:28
Ответить
Салат из моцареллы с хурмой и ветчиной
Вкусное сочетание нежного сыра, сладкой хурмы и ветчины. Салат запра ...
17.11.2013, 16:24
Татьяна Маражо
Капрезе из моцареллы с тмином
Быстро, вкусно и просто по-итальянски............ ...
03.10.2014, 20:18
Marina30
Салат "Осенний"
Салат в состав которого входит сыр, свежий инжир, обжаренные дольки ...
20.09.2013, 11:01
Татьяна Маражо
Гренки с моцареллкой и помидорами
В итальянском стиле.
11.07.2014, 13:37
nnoir
Капрезе из моцареллы с базиликом
Вспомним солнечную Италию в зимнию пору))) ...
05.01.2015, 10:05
Marina30
Горячие бутерброды с моцареллой и зеленью
Горячие бутерброды с моцареллой получаются очень вкусными, особенно, ...
27.12.2017, 01:32
mnat
Салат с моцареллой и помидорами
Простой салат с моцареллой и помидорами, сыр в салатах очень вкусно, ...
07.11.2011, 13:26
belis07
Салат с помидорами и моцареллой
Очень вкусный итальянский салат.
27.05.2015, 17:35
bvlena
Сыр в рисовой шубе
Горячая закуска из рисовых шариков с сыром. Эта закуска приготовлена ...
28.12.2013, 18:58
Татьяна Маражо
Десерт с моцареллой
Во французской кухне моцарелла используется часто, а последнее время ...
08.09.2014, 21:01
Татьяна Маражо