Наверх
На сайте 40975 рецептов и 52957 отзывов! На сайте 40975 рецептов и 52957 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Творожный пай с абрикосовой прослойкой и безе

1986
+2

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусно.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Желтки соедините с творогом, сахаром. Взбейте. Добавьте ваниль.
Творожный пай с абрикосовой прослойкой и безе
Шаг 2
Добавьте кукурузную муку. Замесите тесто.
Творожный пай с абрикосовой прослойкой и безе
Шаг 3
Форму смазать растительным или сливочным маслом. Выложите тесто. Разровняйте.
Творожный пай с абрикосовой прослойкой и безе
Шаг 4
Разогрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте корж до румяности.
Творожный пай с абрикосовой прослойкой и безе
Шаг 5
Холодные белки соедините с лимонным соком. Добавьте по чуть-чуть сахар. Постепенно взбивая доведите до жестких пиков.
Творожный пай с абрикосовой прослойкой и безе
Шаг 6
Абрикосовое варенье сделать однородным. Если ваше варенье очень жидкое- добавьте в него 1 ст. ложку сухого крахмала и доведите до кипения на плите. Крахмал заварится и ваше варенье станет густым.
На готовый корж выложите варенье.
Творожный пай с абрикосовой прослойкой и безе
Шаг 7
Взбитые белки аккуратно переложить в кондитерский мешок и высадить на всю поверхность торта точечно. Можно просто размазать белки лопаткой. Верните в духовку, уменьшив температуру нагрева до 150 градусов и сушите безе в духовке до характерного румяного цвета около 30 минут. В этот период лучше духовку не открывать, а то безе упадет. Температура нагрева выше 150 градусов подпалит ваше безе.
Творожный пай с абрикосовой прослойкой и безе
Готово!
Торт вынуть из формы. Подать к столу.
Творожный пай с абрикосовой прослойкой и безе
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8