Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Чизкейк с карамельным соусом без выпечки

1555
+8

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Нежный и очень вкусный чизкейк без выпечки с карамельным соусом и орехами

Приготовление:

Шаг 1
Для коржа используем печенье и жидкий мед
Чизкейк с карамельным соусом без выпечки
Шаг 2
Смешиваем руками до однородности 150 г измельчен¬ного в блендере или мясорубке печенья и светлого меда
Чизкейк с карамельным соусом без выпечки
Шаг 3
Растопим сливочное масло 100 г
Чизкейк с карамельным соусом без выпечки
Шаг 4
Добавим сливочное масло к печенью и замесим тесто для коржа.
Чизкейк с карамельным соусом без выпечки
Шаг 5
Помещаем тесто в форму , аккуратно разравниваем и слегка приминаем.
Чизкейк с карамельным соусом без выпечки
Шаг 6
Взбиваем миксером белки от яиц до пышной пены, постепенно добавляем 150 г мелкозернистого сахара, продолжая непрерывно взбивать до получения густой гладкой пены.
Чизкейк с карамельным соусом без выпечки
Шаг 7
В другой емкости смешиваем сыра Филадельфия (light) и щепотку порошка ванили слегка взбиваем
Чизкейк с карамельным соусом без выпечки
Шаг 8
Cмешиваем со взбиты белками
Чизкейк с карамельным соусом без выпечки
Шаг 9
Приготовим карамельный соус: растворим стакан сахара с ст. л. воды в глубокой кастрюльке с толстым дном и, постоянно помешиваем пока сахар не растворится
Чизкейк с карамельным соусом без выпечки
Шаг 10
Поджарим орехи, я использовала кешью.
Чизкейк с карамельным соусом без выпечки
Шаг 11
Вода должна выпариться, а сахар закипеть и приобрести золотистый цвет, добавляем масло, ждем растворения
Чизкейк с карамельным соусом без выпечки
Шаг 12
Затем убираем с огня и медленно, осторожно добавляем сливки (следим, чтобы не сбежали, так как они начнут пениться)
Чизкейк с карамельным соусом без выпечки
Шаг 13
Соединяем орехи и карамельный соус
Чизкейк с карамельным соусом без выпечки
Шаг 14
Кладем сверху еа песочный корж сырно-белковый крем
Чизкейк с карамельным соусом без выпечки
Шаг 15
Добавляем шоколадную Филадельфию
Чизкейк с карамельным соусом без выпечки
Шаг 16
Аккуратно размешиваем
Чизкейк с карамельным соусом без выпечки
Шаг 17
Выкладываем остывшие орехи в карамельном соусе по краю и в центре, а остальтное заливаем карамельным соусом.
Чизкейк с карамельным соусом без выпечки
Шаг 18
Накрываем пищевой пленкой и помещаем на ночь в холодильник.
Чизкейк с карамельным соусом без выпечки
Готово!
Приятного аппетита))))
Чизкейк с карамельным соусом без выпечки
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 19