Чизкейк с карамельным соусом без выпечки

Понравился 0 поварам Просмотрен 4761 раз
фото рецепта: Чизкейк с карамельным соусом без выпечки
(4.64)
3974 рецепта
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Нежный и очень вкусный чизкейк без выпечки с карамельным соусом и орехами
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 19

Для коржа используем печенье и жидкий мед

Фото приготовление рецепта: Чизкейк с карамельным соусом без выпечки шаг №1
Шаг 2 из 19

Смешиваем руками до однородности 150 г измельчен¬ного в блендере или мясорубке печенья и светлого меда

Фото приготовление рецепта: Чизкейк с карамельным соусом без выпечки шаг №2
Шаг 3 из 19

Растопим сливочное масло 100 г

Фото приготовление рецепта: Чизкейк с карамельным соусом без выпечки шаг №3
Шаг 4 из 19

Добавим сливочное масло к печенью и замесим тесто для коржа.

Фото приготовление рецепта: Чизкейк с карамельным соусом без выпечки шаг №4
Шаг 5 из 19

Помещаем тесто в форму , аккуратно разравниваем и слегка приминаем.

Фото приготовление рецепта: Чизкейк с карамельным соусом без выпечки шаг №5
Шаг 6 из 19

Взбиваем миксером белки от яиц до пышной пены, постепенно добавляем 150 г мелкозернистого сахара, продолжая непрерывно взбивать до получения густой гладкой пены.

Фото приготовление рецепта: Чизкейк с карамельным соусом без выпечки шаг №6
Шаг 7 из 19

В другой емкости смешиваем сыра Филадельфия (light) и щепотку порошка ванили слегка взбиваем

Фото приготовление рецепта: Чизкейк с карамельным соусом без выпечки шаг №7
Шаг 8 из 19

Cмешиваем со взбиты белками

Фото приготовление рецепта: Чизкейк с карамельным соусом без выпечки шаг №8
Шаг 9 из 19

Приготовим карамельный соус: растворим стакан сахара с ст. л. воды в глубокой кастрюльке с толстым дном и, постоянно помешиваем пока сахар не растворится

Фото приготовление рецепта: Чизкейк с карамельным соусом без выпечки шаг №9
Шаг 10 из 19

Поджарим орехи, я использовала кешью.

Фото приготовление рецепта: Чизкейк с карамельным соусом без выпечки шаг №10
Шаг 11 из 19

Вода должна выпариться, а сахар закипеть и приобрести золотистый цвет, добавляем масло, ждем растворения

Фото приготовление рецепта: Чизкейк с карамельным соусом без выпечки шаг №11
Шаг 12 из 19

Затем убираем с огня и медленно, осторожно добавляем сливки (следим, чтобы не сбежали, так как они начнут пениться)

Фото приготовление рецепта: Чизкейк с карамельным соусом без выпечки шаг №12
Шаг 13 из 19

Соединяем орехи и карамельный соус

Фото приготовление рецепта: Чизкейк с карамельным соусом без выпечки шаг №13
Шаг 14 из 19

Кладем сверху еа песочный корж сырно-белковый крем

Фото приготовление рецепта: Чизкейк с карамельным соусом без выпечки шаг №14
Шаг 15 из 19

Добавляем шоколадную Филадельфию

Фото приготовление рецепта: Чизкейк с карамельным соусом без выпечки шаг №15
Шаг 16 из 19

Аккуратно размешиваем

Фото приготовление рецепта: Чизкейк с карамельным соусом без выпечки шаг №16
Шаг 17 из 19

Выкладываем остывшие орехи в карамельном соусе по краю и в центре, а остальтное заливаем карамельным соусом.

Фото приготовление рецепта: Чизкейк с карамельным соусом без выпечки шаг №17
Шаг 18 из 19

Накрываем пищевой пленкой и помещаем на ночь в холодильник.

Фото приготовление рецепта: Чизкейк с карамельным соусом без выпечки шаг №18
Готово!

Приятного аппетита))))

Фото приготовление рецепта: Чизкейк с карамельным соусом без выпечки шаг №19
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам