Наверх
На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов! На сайте 41050 рецептов и 52991 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Вареники с шелковицей

820
+1

Назначение: Десерт

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Варенички с шелковицей и ромовым соусом

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Делаем тесто: подогреть воду до 70-80 град. Растворить щепотку соли. Добавить муку. Замесить нетугое тесто. Оставить на полчаса в пищевой пленке
Вареники с шелковицей
Шаг 2
Промыть шелковицу
Вареники с шелковицей
Шаг 3
Половину шелковицы смешать с сахаром и крахмалом
Вареники с шелковицей
Шаг 4
Из второй половицы сделаем соус: перемолоть шелковицу в блендере.
Вареники с шелковицей
Шаг 5
Проварить на среднем огне 3-4 минуты, добавить 1 стакан сахара, ром и корицу. Хорошо смешать. Снять с огня
Вареники с шелковицей
Шаг 6
Тесто раскатать. Сделать стаканом заготовки для вареников
Вареники с шелковицей
Шаг 7
Положить начинку из шелковицы, защипать края
Вареники с шелковицей
Шаг 8
Отварить вареники в кипящей воде 8 минут, добавив растительное масло в воду, чтобы они не склеивались. Готовые вареники достать шумовкой и сразу подавать к столу.
Вареники с шелковицей
Готово!
Подавать с соусом. Приятного аппетита!
Вареники с шелковицей
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    23 мая 2015 21:12
    здорово! очень оригинально!
Шаг
1 из 9