Прекрасное летнее блюдо.Готовить его довольно просто и недолго, а получается вкусно и сочно. Для приготовления нужно брать кабачки, в которых не образовалось семян, если же ваши кабачки перезрели, нужно просто удалить сердцевину. Можно готовить это блюдо в соусе — в томатном или сметанном, тоже хорошо получается.
Специальной ложечкой, или обычной чайной вынимаем внутри кабачка мякоть, чтобы получилась чашечка. Если нужно донышко чашечки подрежьте, чтобы стояла устойчиво.
Шаг 3 из 11
Рис залить водой 250 мл, поставить вариться 5 минут, огонь выключить, рис охладить.
Шаг 4 из 11
Лук мелко порезать.
Шаг 5 из 11
Грибы мелко порезать.
Шаг 6 из 11
Соединить вместе фарш, рис, лук, грибы, соль, смесь перцев, кориандр.
Шаг 7 из 11
Чашечки кабачков посолите внутри и заполните начинкой.
Шаг 8 из 11
Вокруг кабачков расположите нарезанные кубиками помидоры.
Шаг 9 из 11
На помидоры сметану и залейте слегка посоленной водой и поставьте в духовку запекаться на полтора часа.
Шаг 10 из 11
За пол часа до готовности добавьте муку разведённую водой и тушите до готовности.
Готово!
Кабачки готовы, приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
