Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Цветная капуста в сырной панировке

970
+3

Назначение: Завтрак

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Цветная капуста в кляре очень вкусное блюдо, но если в кляр добавить сыр, кляр становится намного богаче. Готовится цветная капуста в сырном кляре так же быстро и просто. Такаю капусту можно подавать и как горячую, и как холодную закуску.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Цветную капусту разбираем на отдельные соцветия. Ставим на плиту воду, доводим до кипения, солим так, чтобы вода была чуточку пересоленной. Для усиления кремового вкуса добавим в воду 2 столовых ложки сахара. это не превратит капусту в десерт, а придаст ей более выраженный вкус и сохранит цвет. Отправляем капусту в кипящую воду вариться на 7-8 минут.Затем сразу капусту под холодную воду, чтобы приостановить процесс тепловой обработки.
Цветная капуста в сырной панировке
Шаг 2
Для кляра разбиваем 2 яйца в чашу блендера.
Цветная капуста в сырной панировке
Шаг 3
Сыр натираем на мелкой тёрке.
Цветная капуста в сырной панировке
Шаг 4
К яйцам добавляем сыр, сметану, муку, щепотку соли, слегка взбиваем вилкой
Цветная капуста в сырной панировке
Шаг 5
Капусту накалываем на вилку, опускаем в кляр и отправляем на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарим со всех сторон до золотистого цвета. обжариваем со всех сторон.Выкладываем на бумажное полотенце, или на салфетки, чтобы убрать лишний жир.
Цветная капуста в сырной панировке
Готово!
Наша капуста готова.
Цветная капуста в сырной панировке
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6