Наверх
На сайте 40972 рецептов и 52949 отзывов! На сайте 40972 рецептов и 52949 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Кабачок и баклажан в сливках

2186
+7

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Со сливками баклажаны и кабачки получаются особо нежными! Сказать честно, кабачок и баклажан - моя слабость. Без баклажанов и кабачков трудно представить себе летнее меню. Их ценят за отличный вкус, солидный запас витаминов, низкую калорийность и легкость в приготовлении.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления блюда нам понадобится кабачок, баклажан, морковь лук, чеснок, растительное масло, соль и перец.
Кабачок и баклажан в сливках
Шаг 2
Баклажан нарезаем мелкими кубиками, посыпаем солью и отставляем в сторону на пол часа, чтобы из него вышла горечь.
Кабачок и баклажан в сливках
Шаг 3
Кабачок мелко нарезаем.
Кабачок и баклажан в сливках
Шаг 4
Морковь нарезаем соломкой.
Кабачок и баклажан в сливках
Шаг 5
Лук мелко нарезаем и вместе с морковью отправляем на сковороду, пассероваться на растительном масле.
Кабачок и баклажан в сливках
Шаг 6
К луку и моркови добавляем кабачок и баклажан, который предварительно помыли от соли и обсушили бумажным полотенцем.
Кабачок и баклажан в сливках
Шаг 7
Когда овощи зарумянятся, выдавливаем в них чеснок, солим и перчим.
Кабачок и баклажан в сливках
Шаг 8
Заливаем сливками и тушим ещё минут 10. За это время сливки слегка испарятся.
Кабачок и баклажан в сливках
Готово!
Наше блюдо готово. Быстро и вкусно! Приятного аппетита!
Кабачок и баклажан в сливках
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    29 сентября 2015 00:35
    Вкусно Томочка!
  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    28 сентября 2015 20:57
    ну, это супер! Я такое обожаю, Тамарочка!
Шаг
1 из 9