Наверх
На сайте 41023 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41023 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Маслята в сметане

767
+6

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Тёплые летние грозы и дожди, после каких полезли грибы. Вот такие, замечательные маслята я приобрела на рынке. Все они упругие, чистенькие и безумно ароматные!Единственное чистить их не совсем приятно.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Грибы чистим от липкой плёночки на шляпке.
Маслята в сметане
Шаг 2
Грибы нарезаем и тщательно моем от песка в нескольких водах, нарезаем и отвариваем в подсоленной воде. Когда она закипит снимаем пену, огонь убавляем и на маленьком огне варим минут двадцать.
Маслята в сметане
Шаг 3
Воду сливаем через дуршлаг.
Маслята в сметане
Шаг 4
Лук мелко нарезаем.
Маслята в сметане
Шаг 5
На сковороде растапливаем сливочное масло и добавляем к нему растительное.Грибы любят сливочное масло, которое придаёт им нежный сливочный аромат.
Маслята в сметане
Шаг 6
Слегка обжариваем на сковороде мелко нарезанный лук.Следом за луком отправляем на сковороду грибы и жарим вместе под закрытой крышкой на небольшом огне
Маслята в сметане
Шаг 7
Мелко нарезаем чеснок и отправляем его к грибам с луком.Жарим вместе ещё несколько минут.
Маслята в сметане
Шаг 8
Посыпаем грибы мукой, хорошо перемешиваем и жарим вместе две, три минуты
Маслята в сметане
Шаг 9
Последней выливаем сметану, даём закипеть, убавляем огонь и тушим до тех пор, пока соус не поменяет цвет.Он станет кремовым.
Маслята в сметане
Готово!
Такие грибы больше всего подходят к отварному картофелю.
Маслята в сметане
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 10