Наверх
На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов! На сайте 40963 рецептов и 52932 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Шампиньоны фаршированные

559
+7

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Другое

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Фаршированные шампиньоны - это и грибной гарнир, и прекрасная холодная закуска. Они вкусные и в горячем и в холодном виде. Для блюда желательно брать крупные экземпляры. И если вы будете фаршировать шампиньоны запомните главное правило, шампиньоны нужно отправлять только в хорошо разогретую духовку. Почему? Пока они разогреются, из них выйдет сок и они сожмутся, станут крохотными.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
У нас 7 отличных шампиньонов
Шампиньоны фаршированные
Шаг 2
Чистим шляпки отрезаем ножки и вычищаем внутреннюю ребристую часть со шляпок.
Шампиньоны фаршированные
Шаг 3
Ножки грибов и самый маленький грибок мелко нарезаем.
Шампиньоны фаршированные
Шаг 4
Лук мелко нарезаем.
Шампиньоны фаршированные
Шаг 5
У нас куриный окорочек.
Шампиньоны фаршированные
Шаг 6
Убираем с него кожу, а мясо мелко нарезаем.
Шампиньоны фаршированные
Шаг 7
Лук отправляем пассероваться на растительном масле.
Шампиньоны фаршированные
Шаг 8
К луку добавляем мелко нарезанное мясо окорочка. Жарим вместе минут 5. Солим, перчим. Остужаем.
Шампиньоны фаршированные
Шаг 9
Шляпки грибов наполняем начинкой.
Шампиньоны фаршированные
Шаг 10
Сыр натираем на тёрке с крупными отверстиями.
Шампиньоны фаршированные
Шаг 11
форму смазываем маслом, выкладываем в неё грибы, посыпаем тёртым сыром и запекаем в заранее разогретой духовке до 180* 30 минут.
Шампиньоны фаршированные
Шаг 12
Выкладываем на тарелку.
Шампиньоны фаршированные
Готово!
Подаём с овощами. Приятного аппетита!
Шампиньоны фаршированные
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Надя - Повар

    г.Краснодар

    Nadin 05
    17 марта 2016 11:17
    Ну прям жульен в грибочках , очень вкусно!
    love
Шаг
1 из 13