Перцы, фаршированные грибами и рисом

Подготовить продукты.

Перчики помыть, отрезать верхушки и вычистить семена.

Рис сварить в подсоленой воде почти до готовности.

Грибы нарезать и обжарить на масле 5 мин.

Добавить сметану, подсолить и потушить еще 15 мин.

Смешать рис с грибами.

Перцы нафаршировать начинкой.

Поместить их в глубокую емкость. Залить на 2/3 подсоленной горячей водой. Духовку разогреть до 180 градусов. Отправить перчики в духовку на 40 мин.

Перчики готовы. Приятного аппетита!