Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Замороженные баклажаны

1316
+1

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Как хочется вкусненькой и полезной баклажанной икры зимой. А покупать в супермаркете полную консервантов как-то страшно. Решение есть нужно просто заморозить баклажаны и наслаждаться любимым блюдом круглый год.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для этого нам нужны баклажаны желательно среднего размера, тоненькие. В толстых слишком много крупных семян.
Замороженные баклажаны
Шаг 2
Баклажаны нужно хорошо промыть под проточной водой, отчистить от кожуры ( можно замораживать и с кожурой на любителя). Нарезать кружочками, толщиной от 0.5 - 1 сантиметра.
Замороженные баклажаны
Шаг 3
Выложить аккуратно, баклажаны на специальную полку для шоковой заморозки, так чтобы они не касались один одного. Если Ваш холодильник не поддерживает функции шоковой заморозки. Воспользуйтесь обычной доской для нарезки овощей, или пластмассовый разносом.
Замороженные баклажаны
Шаг 4
Поместить в морозилку на 20 минут.
Замороженные баклажаны
Шаг 5
Замороженные баклажаны собрать в полиэтиленовый пакет, или в специальный контейнер для заморозки овощей.
Замороженные баклажаны
Готово!
Выпустит с пакета весь излишний воздух плотно завязать. Поставить в морозилку до зимы.
Замороженные баклажаны
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6