Огурцы консервированные
Понравился 0 поварам
Просмотрен 4222 раз
Наш семейный рецепт, так закрывала огурцы моя бабушка, мама и теперь я.
Ингредиенты
- Огурец свежий по вкусу
- Кипяток по вкусу
- Специи на 3х л банку: соль 3 ст.л без горки
- Сахар 2 ст.л
- Уксус 9%ный 75 мл
- Укроп пучок
- Хрен листья пучок
- Листья смородины пучок
- Листья вишни пучок
- Чеснок очищенный пару зубчиков
- Вам понадобится:
- География блюда:Белорусская
- Основной ингредиент:Огурец
- Тип блюда:Другое
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Огурцы замочить на 2 часа в холодной воде.
Шаг 2 из 9
Вымыть листья вишни и смородины черной. Укроп и хрен у меня в сушеном виде. Если у вас свежий - вымыть.
Шаг 3 из 9
Приготовить чистые бутыля, специи.
Шаг 4 из 9
В каждую банку на дно кладем специи.
Шаг 5 из 9
Добавляем соль и сахар.
Шаг 6 из 9
Складываем огурчики.
Шаг 7 из 9
Каждую банку с огурцами заливаем кипятком. Ставим в кипящую воду и стерилизуем по 7 минут.
Шаг 8 из 9
Вливаем уксус, если необходимо то кипяток, чтоб полный бутыль был жидкости. И закатываем крышку. Переворачиваем до полного остывания банки.
Готово!
Огурчики готовы. В меру соленые, в меру кислые, хрустящие. Приятного!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
спасибо большое!