Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Аджика из кабачка с добавлением яблок

787
+1

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Отлично, остренько и вкусненько.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Болгарский перчик очистить от семян. Очистить кабачки. У кабачков следует удалить шкурку и крупные семена внутри.
Аджика из кабачка с добавлением яблок
Шаг 2
После очистки от кабачков мало, что останется. Измельчите все в мясорубке. Так же перекрутите на мясорубке острый жгучий перец. У перца следует удалить семена, ибо они таят в себе остроту великую. При работе с острым перцем лучше использовать перчатки.
Аджика из кабачка с добавлением яблок
Шаг 3
Морковь натрите на терку. Добавьте в кастрюлю.
Аджика из кабачка с добавлением яблок
Шаг 4
Яблоки натрите на терку вместе со шкуркой. Кочан останется в руке. Влейте в кастрюлю 2 стакана томатного сока. Поставьте кастрюлю на огонь и варите около 30 минут.
Аджика из кабачка с добавлением яблок
Шаг 5
В мягкое, почти однородное пюре добавьте соль, специи, сахар. Варите 5 минут. Добавьте 2 ст. ложки уксуса и выдавленный через пресс чеснок. Варите 1 минуту. Пюрируйте все погружным блендером. Выключайте. Разложите по баночками и закройте.
Аджика из кабачка с добавлением яблок
Готово!
Вкусная и достаточно острая аджика из кабачка с яблоком готова.
Аджика из кабачка с добавлением яблок
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6