Добавить или исключить ингредиенты

Аджика в мультиварке

27-11-2014, 18:06 Понравился 2 поварам Просмотрен 5505 раз

mellorn(4.58)

352 рецепта

27-11-2014, 18:06

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Очень вкусная, остренькая аджика. Делается очень просто, а результат вкусный. За рецепт спасибо Маше (Манюше)

Ингредиенты

Помидор 1,5 кг
Болгарского перца (лучше красного) 0,5 кг
Моркови 3 шт
Репчатого лука 3 шт.
Яблока 3 шт.
Чеснока 2 головки
Перец острый 2-3 шт.
Лимона (сок) 1/2 шт.
Подсолнечного масла 3 ст. ложки
Сахара 1/2 чайн. ложки
Соли 2 стол. ложки

Вам понадобится:более 1 часа
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Помидор
Тип блюда:Обед

Приготовлениеболее 1 часа

Шаг 1 из 4

Подготовить овощи. Очистить морковь. Очистить лук и чеснок. У перца удалить семена, у отрого перца семена не удаляла.
У вымытых яблок удалить сердцевину, нарезать из кусочками.
Помидоры вымыть,обсушить и вырезать плодоножку.

Фото приготовление рецепта: Аджика в мультиварке шаг №1

Шаг 2 из 4

Помидоры, лук, чеснок, оба вида перца, морковь, яблоки пропустить через мясорубку.

Фото приготовление рецепта: Аджика в мультиварке шаг №2

Шаг 3 из 4

В чашу мультиварки налить растительное масло. Вылить смесь овощей. Добавить соль, сахар, сок лимона и перемешать.
Включить режим "Тушение" на 2 часа.

Фото приготовление рецепта: Аджика в мультиварке шаг №3

Готово!

По окончании режима аджику расфасовать по стерилизованным банкам. Закрыть крышками и оставить остывать под одеялом.
Затем убрать в темное, прохладное место. Перед употреблением, советую охладить.