Наверх
На сайте 40960 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40960 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Инжир в сиропе

810
+4

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Фрукты

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Инжир в сиропе может оказаться для вас экзотическим продуктом, но от этого не менее вкусным. Я всегда предпочитала готовить немного фруктовых закаток на зиму, но они были у меня оригинальными. При сегодняшнем выборе джемов в магазине, уже нет необходимости в количестве и есть смысл уделить внимание качеству. Именно поэтому покупаем один килограмм инжира и готовим это экзотическое чудо вместе со мной.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления инжира в сиропе нам понадобятся такие продукты : свежий инжир, сахар, вода и лимон.
Инжир в сиропе
Шаг 2
Инжир хорошо промываем под проточной водой, кожу с фруктов не снимаем, выбираем для этого рецепта только целые плоды. При помощи зубочистки делаем несколько проколов в каждом фрукте. В кастрюлю наливаем воду и ставим ее на огонь, даем воде закипеть и выкладываем в нее инжир. Даем ему провариться в воде буквально 4-5 минут.
Инжир в сиропе
Шаг 3
Отбрасываем фрукты на дуршлаг и даем воде стечь.
Инжир в сиропе
Шаг 4
В кастрюлю наливаем 300 мл воды и высыпаем весь сахар. Ставим кастрюлю на огонь и варим сироп. О готовности сиропа судим по пузырькам, которые появятся на поверхности.
Инжир в сиропе
Шаг 5
В приготовленный сироп выкладываем инжир, убавляем огонь до медленного и готовим инжир в течении 30 минут.
Инжир в сиропе
Шаг 6
Из лимона выдавливаем сок в кастрюлю, провариваем еще минут 10 и отключаем огонь.
Перекладываем инжир в стерилизованные банки, закручиваем крышками и оставляем до полного остывания под пледом.
Инжир в сиропе
Готово!
Такой инжир станет хорошим угощением к чаю и отличной начинкой в выпечке. Приятного аппетита!
Инжир в сиропе
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Наталья - Повар

    Украина Киев

    mnat
    8 сентября 2015 00:52
    Волшебно, такую вкуснятину хочется попробовать.
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    7 сентября 2015 13:44
    Могу себе представить, как это вкусно!
Шаг
1 из 7