Наверх
На сайте 40972 рецептов и 52949 отзывов! На сайте 40972 рецептов и 52949 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Аджика с базиликом, замороженная на зиму

1403
+5

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Сохранить витамины и ароматы лета помогают вот такие простые заготовки, которые зимой украсят любое овощное или мясное блюдо. Даже паста будет гораздо интересней с такой аджикой. Помимо привычных ингредиентов добавим базилик, что сделает вкус аджики еще насыщеннее.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Подготовим овощи. Помидоры моем и разрезаем на куски.
Аджика с базиликом, замороженная на зиму
Шаг 2
Болгарский перец чистим, режем и промываем.
Аджика с базиликом, замороженная на зиму
Шаг 3
Чистим чеснок. Для аджики используем острый перец чили. Если добавить 3 штуки, аджика получается умеренно острой. Для жгучего вкуса можно положить 7-8 перчиков.
Аджика с базиликом, замороженная на зиму
Шаг 4
Все овощи пропускаем через мясорубку, добавляем соль, сахар и перемешиваем.
Аджика с базиликом, замороженная на зиму
Шаг 5
Базилик промываем, отделяем листья от стебля, мелко нарезаем и высыпаем в аджику.
Аджика с базиликом, замороженная на зиму
Готово!
Все перемешиваем, расфасовываем по пластиковым контейнерам, закрываем крышками и ставим в морозилку. Зимой на вашем столе будет самая свежая и ароматная аджика.
Аджика с базиликом, замороженная на зиму
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+5
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6