Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Консервированные помидоры

3144
+6

Назначение: Консервация

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Другое

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Этим рецептом неизменно пользуюсь уже много лет. Помидоры получаются сладковатые, а рассол можно пить, он изумительно вкусный. Ингредиенты даны в расчете на одну литровую банку.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
На дно стерильной банки кладем специи, помидоры кладем сверху. Кроме укропа и чеснока можно положить болгарский перец, репчатый лук и горький перец. Заливаем кипятком и ставим минут на 15-20, пока банка будет такой температуры, что можно будет за нее спокойно взяться. Воду сливаем и опять кипятим. Заливаем второй раз. Сливаем.
Консервированные помидоры
Шаг 2
Перед третьей заливкой кладем соль, сахар и уксус в каждую банку.
Консервированные помидоры
Готово!
Заливаем в третий раз, закрываем крышкой , переворачиваем и укутываем одеялом на сутки.
Консервированные помидоры
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Елена - Посетитель

    Башкортостан

    Эленика
    1 октября 2016 07:40
    Консервировала по вашему рецепту, но, заливку делала двукратную. Прекрасно стоят помидорки даже при комнатной температуре. Спасибо!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    6 октября 2012 13:44
    И мы любим помидорки, такие именно сладенькие! love
  • Lika - Повар

    --

    lakshmi
    9 августа 2012 00:42
    Я обожаю помидорки!Только мне литровой банки мало!Я в трёх-литровые закатываю winked
  • Марина - Повар

    C.Петербург

    mysj19
    8 августа 2012 22:25
    Это меня рядом нет, а то ни одной банки бы не осталось. Зай, а ты попробуй вместо укропа петрушку положить и перчик сладкий - вкус будет просто улет!!!!
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    8 августа 2012 21:18
    Marina30,
    mazak,
    манюша,
    Мы тоже любим такие помидорки, но едим редко, даже не знаю почему. С прошлого года еще остались, но все равно в этом году уже закатали восемь банок.
  • Кристина - Повар

    Варшава

    Kristinka

    mazak
    8 августа 2012 20:19
    Да любим мы помидорки=)) smile
  • Мария - Повар

    Санкт - Петербург

    манюша
    8 августа 2012 17:15
    Хороши! Но у меня в семье только я их люблю и ем...
  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    8 августа 2012 16:59
    Как я люблю помидорики, вауууууу=)) smile
Шаг
1 из 3