Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Свиные котлеты с вином Марсала и грибами

1796
+1

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Можно использовать свиные котлеты с косточкой или без, желательно тонкой нарезки. Грибы также используем по усмотрению шампиньоны или шиитаке.

Приготовление:

Шаг 1
Обвалять свиные котлеты в 1/4 стак. мука. Можно предварительно вначале сбрызнуть маслом, а затем в муке.
Свиные котлеты с вином Марсала и грибами
Шаг 2
Сковороду разогреть. Обжариваем свиные котлеты 4 мин.сторона. Снимем со сковороды на тарелку.
Свиные котлеты с вином Марсала и грибами
Шаг 3
Выложим на сковороду лук шалот, чеснок и грибы и обжариваем 3 мин. Добавим 2 стол.л муки,тимьян и все вместе обжариваем еще 1 мин. затем вино и куриный бульон. Убавим огонь и тушим 2 мин.помешивая.
Свиные котлеты с вином Марсала и грибами
Шаг 4
Вернем свиные котлеты на сковороду и все вместе тушим до готовности несколько минут,солим и перчим.
Свиные котлеты с вином Марсала и грибами
Готово!
Подаем к столу. Приятного аппетита.
Свиные котлеты с вином Марсала и грибами
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5