Наверх
На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Котлетки в лимонном соусе

1684
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Очень вкусный рецепт итальянских мясных шариков в ароматной лимонной подливке. Мой ребёнок был в диком восторге. Приятная кислинка лимона и пармезан придают котлеткам неповторимый итальянский акцент.
Спасибо за рецепт Наталье Nat W.

Приготовление:

Шаг 1
Добавить в фарш яйцо, пармезан, пан.сухари, соль, перец. Вымесить котленый фарш.
Котлетки в лимонном соусе
Шаг 2
Сформировать небольшие шарики, размером с грецкий орех и обжарить в горячем растительном масле до румяности.
Котлетки в лимонном соусе
Шаг 3
Для подливы исп-ем заранее приготовленный овощной бульон и сок половинки лимона. Довести их до кипения.
Котлетки в лимонном соусе
Шаг 4
Готовые шарики окунуть в кипящий соус-подливу и дать им насытиться ароматом 5 мин. на медл. огне, закрыть крышкой, дать настояться 10-15 мин., сняв с плиты. Подавать с любимым гарниром: рис, булгур, паста, всё будет вкусно с этим соусом!
Котлетки в лимонном соусе
Готово!
Приятного аппетита!
Котлетки в лимонном соусе
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Nat W - Повар

    Italia, Deutschland

    Nat_
    13 августа 2013 17:06
    Очень рада, что котлетки действительно понравились winked
  • Нина - Повар

    Германия

    barska
    6 августа 2013 20:55
    Апрель,
    спасибо!
  • Alevtina - Повар

    USA

    Ваша Апрель

    Апрель
    3 августа 2013 16:00
    шикарные smile
Шаг
1 из 5