Наверх
На сайте 41023 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41023 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Свиная вырезка с фруктово-ягодной начинкой и апельсиновым соусом

1541
+1

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Прекрасный вариант для праздничного стола.

Приготовление:

Шаг 1
Разогреть духовку до 200 гр. Порубить в фудпроцессоре абрикос и вишню. Или вручную порезать на кусочки мелкие.
Свиная вырезка с фруктово-ягодной начинкой и апельсиновым соусом
Шаг 2
Разрезать свинину так чтоб середина легла как книга или в форме бабочки.
Свиная вырезка с фруктово-ягодной начинкой и апельсиновым соусом
Шаг 3
Выложить начинку фруктово-ягодную.
Свиная вырезка с фруктово-ягодной начинкой и апельсиновым соусом
Шаг 4
Смешаем остальных 5 сухих ингредиентов. Скрутить свинину специальной кулинарной нитью для выпекания. Обвалять в этой смеси и выложить в жаропрочное блюдо. Сбрызнуть спреем или растительным маслом. Поставить в духовку на 45 мин. примерно.
Свиная вырезка с фруктово-ягодной начинкой и апельсиновым соусом
Шаг 5
Дать постоять 5 мин. и разрезать на порции.
Свиная вырезка с фруктово-ягодной начинкой и апельсиновым соусом
Готово!
Приготовим апельсиновый соус. Смешаем апельсиновый сок, коричневый сахар, абрикосовый джем ,горчицу и соль. Поставим на огонь, доведем до кипения и кипятим помешивая 3 мин. Снять с огня. Смешаем крахмал с водой и добавим в соус. Перемешаем. Подаем свинину с апельсиновым соусом. Приятного аппетита.
Свиная вырезка с фруктово-ягодной начинкой и апельсиновым соусом
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6