Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Запеченные мясные зразы в листьях пекинской капусты

2874
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Запеченные в духовке зразы получаются нежными,а за счет листьев пекинской капусты еще и сочными.

Приготовление:

Шаг 1
У листьев пекинской капусты срежем часть черешка и обдадим кипятком для мягкости.
Запеченные мясные зразы в листьях пекинской капусты
Шаг 2
В мясной фарш добавим яйцо и большой пучок разной зелени.
Запеченные мясные зразы в листьях пекинской капусты
Шаг 3
Сделаем начинку из двух вареных яиц и тушеного на сливочном масле лука.Яйца я разминаю вилкой.
Запеченные мясные зразы в листьях пекинской капусты
Шаг 4
Делаем из фарша мясную лепешку,на неё выкладываем ложку начинки,защипываем края и формируем котлетку.
Запеченные мясные зразы в листьях пекинской капусты
Шаг 5
Заворачиваем в листья капусты и укладываем в сковороду.
Запеченные мясные зразы в листьях пекинской капусты
Шаг 6
Обжариваем морковь,но это не обязательно. Добавляем в сковороду воду или бульон примерно на 1-2 см. Закрываем крышкой и ставим в разогретую духовку на час.Капуста,зелень отдадут свою влагу и зразы будут нежными и сочными.
Запеченные мясные зразы в листьях пекинской капусты
Готово!
Приятного аппетита!
Запеченные мясные зразы в листьях пекинской капусты
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 7