Зразы фаршированные

Понравился 2 поварам Просмотрен 3685 раз
фото рецепта: Зразы фаршированные
4018 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Сочные и вкусные котлеты. Начинка придаёт им особый необычный вкус.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 14

Свинину перемалываем на мясорубке, решётка с крупными отверстиями.

Фото приготовление рецепта: Зразы фаршированные шаг №1
Шаг 2 из 14

Нам понадобится твёрдый сыр, который мы натираем на тёрке с мелкими отверстиями.

Фото приготовление рецепта: Зразы фаршированные шаг №2
Шаг 3 из 14

Грудинку нарезаем соломкой.

Фото приготовление рецепта: Зразы фаршированные шаг №3
Шаг 4 из 14

Огурцы нарезаем соломкой.

Фото приготовление рецепта: Зразы фаршированные шаг №4
Шаг 5 из 14

Мороженые опята отвариваем.

Фото приготовление рецепта: Зразы фаршированные шаг №5
Шаг 6 из 14

К фаршу добавляем лук мелко нарезанный.

Фото приготовление рецепта: Зразы фаршированные шаг №6
Шаг 7 из 14

А также добавляем, яйцо, соль, размоченные сухари и перец.

Фото приготовление рецепта: Зразы фаршированные шаг №7
Шаг 8 из 14

Тщательно перемешиваем, фарш готов.

Фото приготовление рецепта: Зразы фаршированные шаг №8
Шаг 9 из 14

Делим фарш на порционные кусочки. Из фарша формируйте лепёшки В центр лепёшки выкладывайте чайную ложечку натёртого сыра, по несколько брусочков грудинки, огурцов и несколько грибов.

Фото приготовление рецепта: Зразы фаршированные шаг №9
Шаг 10 из 14

Сверху присыпаем сыром.

Фото приготовление рецепта: Зразы фаршированные шаг №10
Шаг 11 из 14

Формируем котлеты.

Фото приготовление рецепта: Зразы фаршированные шаг №11
Шаг 12 из 14

Панируем их в сухарях и жарим на растительном масле, на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета.

Фото приготовление рецепта: Зразы фаршированные шаг №12
Шаг 13 из 14

Так котлета выглядит в разрезе.

Фото приготовление рецепта: Зразы фаршированные шаг №13
Готово!

Наши котлеты готовы.

Фото приготовление рецепта: Зразы фаршированные шаг №14
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 4
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
leditanja,Спасибо, Танюшкин!
mnat,Наташенька, рада, что понравились.
Zoya7, Зоенька, спасибо, ты права, это зразы, сейчас подкорректирую.
27 февраля 2015 10:26
Отличные зразы получились!!!
27 февраля 2015 01:24
Вкусные котлеты, начинка понравилась. love
27 февраля 2015 00:14
Какие аппетитные котлеты! love
26 февраля 2015 23:28
Похожие рецепты по ингредиентам