Наверх
На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов! На сайте 41058 рецептов и 53002 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Холодец на свиной ножке и домашнем петухе

1210
+1

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Рецепт приготовления холодца с домашнего питуха и свиной ножки

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Свиную ножку промыть,если большая то порубить на 2-3части и положить в кастрюлю 5литровую, залить холодной водой и поставить на огонь.
Холодец на свиной ножке и домашнем петухе
Шаг 2
Домашнего петуха помить и перезать на две части.
Холодец на свиной ножке и домашнем петухе
Шаг 3
Петуха бросить в кастрюлю к свиной ножке. Перед тем как будет закипать обезательно нужно собрать весь шум (бо после того как закипит, его не удасться собрать). Варить 7-8часов самом медленом кипении.
Холодец на свиной ножке и домашнем петухе
Шаг 4
Снять с огня добавить соль, измельченый чеснок, черный перец, лавровый лист накрыть крышкой и оставить на 10-15мин.
Холодец на свиной ножке и домашнем петухе
Шаг 5
Отварное мясо,кости, ножки все доставь и остудить.
Холодец на свиной ножке и домашнем петухе
Шаг 6
Мясо отчистить от костей разложить по судочкам.
Холодец на свиной ножке и домашнем петухе
Шаг 7
Когда мясо разложили по судочкам теперь нужно залить бульйоном (по желанию бульйон можно процедить через марлю).Формы с холодцом вынести на холод для застывания.
Холодец на свиной ножке и домашнем петухе
Готово!
Холодец из свиной ножки и петуха готов.
Приятного аппетита!
Холодец на свиной ножке и домашнем петухе
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8