Наверх
На сайте 40984 рецептов и 52965 отзывов! На сайте 40984 рецептов и 52965 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Гороховый суп с рёбрышками

1432
+4

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Классический рецепт замечательного, наваристого, ароматного и очень сытного супа. Когда копченые свиные рёбрышки идут в ход во время приготовления этого блюда - ароматы, распространяемые по всей квартире, так и манят домочадцев на кухню полюбоваться будущим лакомством!

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Горох предварительно замачиваем в холодной воде, затем промываем и отправляем вариться в течение 40-50 минут на среднем огне.
Гороховый суп с рёбрышками
Шаг 2
Тем временем, разделываем рёбра на порционные куски.
Гороховый суп с рёбрышками
Шаг 3
Лук рубим мелко.
Гороховый суп с рёбрышками
Шаг 4
Морковку - любимым способом. Я решил порезать полукружками.
Гороховый суп с рёбрышками
Шаг 5
Спассеруем на растительном масле лук и морковь в течение 5-7 минут.
Гороховый суп с рёбрышками
Шаг 6
За 15-20 минут до готовности гороха отправляем к нему рёбрышки.
Гороховый суп с рёбрышками
Шаг 7
Тем временем чистим и режем небольшими кусочками картофель.
Гороховый суп с рёбрышками
Шаг 8
Когда горох будет готов, кладём в суп спассерованные овощи, картофель. Приправляем перцем и лавровым листом, солим. Варим суп до готовности картофеля - на это понадобится примерно минут десять при среднем огне.
Гороховый суп с рёбрышками
Готово!
Подавайте суп горячим, украсив свежей зеленью. По желанию к супу можно подать также гренки или сухарики. Приятного аппетита!
Гороховый суп с рёбрышками
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9