Фрикадельки к спагетти
Понравился 2 поварам
Просмотрен 7859 раз
Вкусные и нежные фрикадели к спагетти (и не только к ним).
Ингредиенты
- Фарш из телятины 500г
- Морковь, лук репчатый по 1 шт
- Оливковое масло 2-3 ст.л.
- По 1/4 стакана панировочных сухарей и натертого пармезана
- Яйцо крупное 1 шт
- Итальянские травы по 1 ст.л. в фарш и подливу
- Томатная паста 75 г
- Натертая мякоть 2 сочных крупных помидоров
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш из телятины
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
В большой миске соединяем 1/4 измельченной луковицы, тертый пармезан, итальянские травы, панировочные сухари, соль, перец.
Шаг 2 из 7
Вбиваем большое яйцо, добавляем фарш, перемешиваем.
Шаг 3 из 7
Из фарша формируем небольшие шарики, выкладываем их на протвень и ставим в духовку на 10-12 минут (у меня было 200 гр)
Шаг 4 из 7
На олив. масле слегка обжарила остаток лука и натертую морковку, добавила томат.пюре и томат. пасту. Тушила под крышкой 20 минут.
Шаг 5 из 7
Фрикадельки запеклись.
Шаг 6 из 7
В соус я добавила еще 100 мл воды, добавила соль, перец. Опустить фрикадели в соус и тушить 25 минут.
Готово!
Подавать к спагетти.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет