Фрикадельки в томатно-сметанном соусе
![фото рецепта: Фрикадельки в томатно-сметанном соусе](/uploads/picture/800/0/2018-10/1540224732_dsc02948.jpg)
- Фарш (свино-говяжий) 350 г
- Сметана 200 г
- Томатная паста 70 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1 зубок
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый 5-6 штук
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.
![Фото приготовление рецепта: Фрикадельки в томатно-сметанном соусе шаг №1](/uploads/picture/800/0//2018-10/1540223737_dsc02932.jpg)
Лук натираем на тёрке с крупными отверстиями.
![Фото приготовление рецепта: Фрикадельки в томатно-сметанном соусе шаг №2](/uploads/picture/800/0//2018-10/1540223807_dsc02933.jpg)
Соединяем фарш, лук и чеснок. Солим и перчим.
![Фото приготовление рецепта: Фрикадельки в томатно-сметанном соусе шаг №3](/uploads/picture/800/0//2018-10/1540223880_dsc02934-001.jpg)
Из фарша мокрыми руками формируем небольшие фрикадельки и выкладываем их в форму для запекания.
![Фото приготовление рецепта: Фрикадельки в томатно-сметанном соусе шаг №4](/uploads/picture/800/0//2018-10/1540223994_dsc02935.jpg)
Аккуратно по стеночке наливаем кипяток, мясо запечатает поры и фрикадельки сохранят форму. Вода не должна закрыть фрикадельки. Добавляем лавровый лист и душистый перец.
![Фото приготовление рецепта: Фрикадельки в томатно-сметанном соусе шаг №5](/uploads/picture/800/0//2018-10/1540224059_dsc02936.jpg)
Отправляем фрикадельки в духовку. на 20-25 минут.
![Фото приготовление рецепта: Фрикадельки в томатно-сметанном соусе шаг №6](/uploads/picture/800/0//2018-10/1540224251_dsc02937.jpg)
Готовим соус. Соединяем сметану с томатной пастой. Добавляем 200 миллилитров воды. Перемешиваем. Солим и перчим.
![Фото приготовление рецепта: Фрикадельки в томатно-сметанном соусе шаг №7](/uploads/picture/800/0//2018-10/1540224336_dsc02938.jpg)
Соусом заливаем фрикадельки и отправляем ещё на 20 минут в духовку при 180*. Фрикадельки получаются сочные и очень вкусные.
![Фото приготовление рецепта: Фрикадельки в томатно-сметанном соусе шаг №8](/uploads/picture/800/0//2018-10/1540224435_dsc02940.jpg)
Такие фрикадельки подойдут к любому гарниру.
![Фото приготовление рецепта: Фрикадельки в томатно-сметанном соусе шаг №9](/uploads/picture/800/0//2018-10/1540224658_dsc02950.jpg)
Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Фрикадельки в томатно-сметанном соусе шаг №10](/uploads/picture/800/0//2018-10/1540224785_dsc02949.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно