Фрикадельки в томатно-сметанном соусе
- Фарш (свино-говяжий) 350 г
- Сметана 200 г
- Томатная паста 70 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1 зубок
- Лавровый лист 2 шт.
- Перец душистый 5-6 штук
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Фарш (свино-говяжий)
- Тип блюда:Обед
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.
Лук натираем на тёрке с крупными отверстиями.
Соединяем фарш, лук и чеснок. Солим и перчим.
Из фарша мокрыми руками формируем небольшие фрикадельки и выкладываем их в форму для запекания.
Аккуратно по стеночке наливаем кипяток, мясо запечатает поры и фрикадельки сохранят форму. Вода не должна закрыть фрикадельки. Добавляем лавровый лист и душистый перец.
Отправляем фрикадельки в духовку. на 20-25 минут.
Готовим соус. Соединяем сметану с томатной пастой. Добавляем 200 миллилитров воды. Перемешиваем. Солим и перчим.
Соусом заливаем фрикадельки и отправляем ещё на 20 минут в духовку при 180*. Фрикадельки получаются сочные и очень вкусные.
Такие фрикадельки подойдут к любому гарниру.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Света Garda