Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Медальоны из говядины, запеченные с шампиньонами и сыром

1796
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Тающее во рту мясо с пикантными шампиньонам.

Приготовление:

Шаг 1
Моем и вытираем филе говядины.
Медальоны из говядины, запеченные с шампиньонами и сыром
Шаг 2
Берем маринад от огурцов.
Медальоны из говядины, запеченные с шампиньонами и сыром
Шаг 3
Полностью заливаем говядину и ставим на ночь в холодильник.
Медальоны из говядины, запеченные с шампиньонами и сыром
Шаг 4
Готовим второй вид маринада - смешиваем майонез, горчицу и хрен.
Медальоны из говядины, запеченные с шампиньонами и сыром
Шаг 5
Сливаем маринад и нарезаем говядину на медальоны.
Медальоны из говядины, запеченные с шампиньонами и сыром
Шаг 6
Каждый кусочек с двух сторон смазываем маринадом.Посыпаем розмарином. Накрываем и маринуем еще 2 часа.
Медальоны из говядины, запеченные с шампиньонами и сыром
Шаг 7
Очищаем шампиньоны
Медальоны из говядины, запеченные с шампиньонами и сыром
Шаг 8
На противень кладем фольгу крест на крест и смазываем оливковым маслом
Медальоны из говядины, запеченные с шампиньонами и сыром
Шаг 9
Выкладываем промаринованное мясо.
Медальоны из говядины, запеченные с шампиньонами и сыром
Шаг 10
Затем раскладываем целые шампиньоны и пластинки сыра
Медальоны из говядины, запеченные с шампиньонами и сыром
Шаг 11
Посыпаем смесью прованских трав
Медальоны из говядины, запеченные с шампиньонами и сыром
Шаг 12
Слегка опять поливаем оливковым маслом
Медальоны из говядины, запеченные с шампиньонами и сыром
Шаг 13
Сворачиваем не плотно.
Медальоны из говядины, запеченные с шампиньонами и сыром
Шаг 14
Ставим в духовой шкаф с двухсторонней конвекцией на 190 градусов на один час. Выключаем духовку и оставляем на 30 минут в духовке.
Медальоны из говядины, запеченные с шампиньонами и сыром
Шаг 15
Готовое блюдо.
Медальоны из говядины, запеченные с шампиньонами и сыром
Готово!
Приятного аппетита))
Медальоны из говядины, запеченные с шампиньонами и сыром
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 16