Наверх
На сайте 40960 рецептов и 52931 отзывов! На сайте 40960 рецептов и 52931 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Мини-стейки из печени

3065
+10

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Говядина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Жареная печень конечно не полезнее тушенной, но зато вкуснее. Простой и быстрый способ её приготовления.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Перед началом приготовления печень нужно вымочить в холодной воде или молоке, после чего обсушить и отправить на полчасика в морозилку, чтобы удобно было резать.
Мини-стейки из печени
Шаг 2
Отрежьте тонкий край, придайте печени форму прямоугольника и нарежьте на порционные кусочки.
Мини-стейки из печени
Шаг 3
Каждый мини-стейк посолите и посыпьте любимыми специями с обоих сторон. Обваляйте в муке.
Мини-стейки из печени
Шаг 4
Жарим в раскаленном масле, быстро с двух сторон, чтобы запеклась кровь.
Мини-стейки из печени
Шаг 5
После быстрой обжарки, убавьте огонь и доведите до готовности на медленном под крышкой. Весь процесс жарки займет минут 10 максимум.
Мини-стейки из печени
Готово!
Мини-стейки готовы, подавайте с соусами и зеленью.
Мини-стейки из печени
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+10
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    28 апреля 2015 20:59
    тамара агапитова, Томочка, и я давно не делала, все как-то тушила, а сейчас сделала, ну так вкусно было! Спасибо!
  • Тамара Агапитова - Повар

    Украина

    тамара агапитова
    28 апреля 2015 20:54
    Давно не делала, очень вкусно!
  • Тория - Повар

    Украина

    Тория
    28 апреля 2015 20:45
    Спасибо! wink
  • Лариса - Повар

    Украина, Полтава

    Лара
    28 апреля 2015 20:18
    Какая вкусная печеночка!
Шаг
1 из 6