Стейк зубатки в духовке
Понравился 1 повару
Просмотрен 27842 раз

Вкусный запеченный в духовке стейк зубатки в сметане..
Ингредиенты
- Стейк зубатки 300 г
- Сметана 4 ст.л.
- Масло оливковое 50 мл
- Соль 1 ч.л.
- Приправа для рыбы 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Филе рыбное
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Смешиваем сметану с оливковым маслом ( 2 ст.л.) в мисочке.

Шаг 2 из 9
Добавляем соль и приправы к сметане с маслом.

Шаг 3 из 9
Полученную массу хорошенько перемешиваем ложкой до однородности.

Шаг 4 из 9
Рыбу размораживаем и хорошо моем стараясь не порвать - зубатка очень нежная рыка.

Шаг 5 из 9
Застилаем сковородку или противень фольгой поднимая края.

Шаг 6 из 9
Намазываем на фольгу большое количество сметанного соуса и поливаем маслом.

Шаг 7 из 9
Рыбу слегка обсушиваем и кладем сверху.

Шаг 8 из 9
Оставшимся маринадом смазываем рыбу сверху и ставим на 35 мин в духовку. При этом рыба должна запекаться в открытом виде. Структура зубатки такова, чтобы при накрывании крышкой она превратится в желе.

Готово!
Готовую рыбу подаем с зеленью, особенно хорошо базилик. Приятного аппетита!=)

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Ну а на сколько градусов разогревать духовку. Не понятно. 

9 марта 2016 20:42
Ответить
Интересный и лёгкий рецепт. Вчера купила пару стейков - обязательно попробую!
27 февраля 2015 13:41
Ответить
Куриные наггетсы в сырной панировке
Очень быстрая и всеми любимая горячая закуска с куриного филе в сырн ...
15.07.2016, 19:38
ihajse
Салат-коктейль с курицей
Есть одна разновидность салата. Это салат-коктейль. Это тот же салат ...
20.07.2014, 17:44
Ленок-Кленок
Куриные рулеты с оливками в грибном соусе
Очень вкусные и сытные куриные рулеты. ...
01.04.2015, 20:26
ihajse
Куриное филе в сметанном соусе с брокколи и сыром
Куриное филе в сметанном соусе с брокколи и сыром. Это совсем не сло ...
07.12.2017, 20:11
ihajse
Куриные, рубленные котлеты
Очень нежные и пикантные котлетки из рубленного куриного филе поучаю ...
25.07.2020, 07:03
Marina30
Куриное филе с овощами в сметане
Предлагаю вам рецепт тушёной курицы с овощами в сметане. Блюдо получ ...
14.10.2020, 12:07
YulyaMukuta
Куриные котлеты с крабовыми палочками
Необычное сочетание курицы и крабовых палочек. Но я поверила кулинар ...
10.03.2017, 16:05
OdryParker
Стрипсы из куриного филе
Это блюдо пришло к нам из фастфуда американской кухни. Предлагаю ваш ...
07.01.2021, 14:54
Marina30
Рубленные котлеты с брынзой
Рубленные котлеты из куриного филе с брынзой и отрубями. Готовятся о ...
23.11.2021, 17:36
YulyaMukuta
Ленивые кордон блю
Предлагаю отличный рецепт кордон-блю который мы с вами приготовим ле ...
20.06.2021, 08:38
the_dream