Стейк зубатки в духовке
Понравился 1 повару
Просмотрен 27082 раз
Вкусный запеченный в духовке стейк зубатки в сметане..
Ингредиенты
- Стейк зубатки 300 г
- Сметана 4 ст.л.
- Масло оливковое 50 мл
- Соль 1 ч.л.
- Приправа для рыбы 1 ст.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Филе рыбное
- Тип блюда:Ужин
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 9
Смешиваем сметану с оливковым маслом ( 2 ст.л.) в мисочке.
Шаг 2 из 9
Добавляем соль и приправы к сметане с маслом.
Шаг 3 из 9
Полученную массу хорошенько перемешиваем ложкой до однородности.
Шаг 4 из 9
Рыбу размораживаем и хорошо моем стараясь не порвать - зубатка очень нежная рыка.
Шаг 5 из 9
Застилаем сковородку или противень фольгой поднимая края.
Шаг 6 из 9
Намазываем на фольгу большое количество сметанного соуса и поливаем маслом.
Шаг 7 из 9
Рыбу слегка обсушиваем и кладем сверху.
Шаг 8 из 9
Оставшимся маринадом смазываем рыбу сверху и ставим на 35 мин в духовку. При этом рыба должна запекаться в открытом виде. Структура зубатки такова, чтобы при накрывании крышкой она превратится в желе.
Готово!
Готовую рыбу подаем с зеленью, особенно хорошо базилик. Приятного аппетита!=)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Ну а на сколько градусов разогревать духовку. Не понятно.
9 марта 2016 20:42
Ответить
Интересный и лёгкий рецепт. Вчера купила пару стейков - обязательно попробую!
27 февраля 2015 13:41
Ответить
Овощная запеканка с рыбными котлетами
Отдельно котлеты и овощи уже ели, а теперь попробуем все вместе с яи ...
01.08.2012, 19:27
Zoya7
Голубцы с рыбой
Как правило голубцы готовят из мяса, но если вы любитель рыбы, обяза ...
17.07.2021, 19:57
Zoya7
Куриные отбивные с ананасом под сырной шубкой
Вкусные отбивные. Быстрый и скорый рецептик. ...
11.02.2014, 10:35
nnoir
Рыбные ватрушки
Рыбный день можно разнообразить вот такими замечательными "ватрушкам ...
12.02.2016, 17:36
barska
Стейк по -строгановски
Говядину без кости порезать на небольшие стейки и отбить хорошенько ...
24.06.2014, 02:56
Апрель
Рыбный рулет с овощами
Очень нежный рыбный рулет с зеленым горошком и кусочками моркови. ...
29.05.2013, 00:38
Татьяна Маражо
Маринованный сазан
Я очень люблю маринованную рыбу, особенно мне нравится маринованный ...
31.05.2017, 20:25
Nadin 05
Пикантные стейки из сёмги
И маринад, и соус - в одном замесе! Вкуснейшая рыбка!Спасибо ещё раз ...
09.05.2012, 22:47
barska
Тилапия на пару в мультиварке
О том, на сколько полезная и вкусная рыбка тилапия я писала в предыд ...
30.08.2014, 20:42
Хозяйка
Рыбное филе запеченное в духовке с яйцом и йогуртом
Рыбное филе будем запекать в духовке. Блюдо будет вкуснее и аппетитн ...
25.01.2018, 09:46
mnat