Наверх
На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов! На сайте 41059 рецептов и 53004 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Нежные куриные котлетки с кабачком и морковью

3075
+4

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Нежные низкокалорийные котлетки подойдут тем, кто следит за своей фигурой, а по вкусу наверняка придутся всем.

Приготовление:

Шаг 1
Кабачок, который сам по себе не имеет ярко выраженного вкуса, отлично сочетается в этих котлетках с курицей, придаёт им особую нежность и сочность. Блюдо довольно низкокалорийное, что неудивительно - овощей в этих котлетах едва ли не больше чем мяса. Подготавливаем все ингредиенты - овощи моем, грудку моем и снимаем кожу.
Нежные куриные котлетки с кабачком и морковью
Шаг 2
С куриной грудки срезаем филе. Кабачок, морковь и куриное филе нарезаем крупными кусками. Измельчаем овощи и мясо. Я делаю это блендером, но также можно пропустить мясо через мясорубку, а кабачок и морковь натереть на терке.
Нежные куриные котлетки с кабачком и морковью
Шаг 3
Смешиваем измельченное мясо грудки, морковь, кабачок и добавляем мелко порезанный укроп.
Нежные куриные котлетки с кабачком и морковью
Шаг 4
Добавляем к остальным ингредиентам яйца, соль, перец.
Нежные куриные котлетки с кабачком и морковью
Шаг 5
Тщательно перемешиваем фарш, он получается немного жидковатым, но это не страшно.
Нежные куриные котлетки с кабачком и морковью
Готово!
Мокрыми руками формируем котлетки и готовим по своему вкусу - можно просто пожарить на сковороде, можно запечь в духовке, можно приготовить на пару. Мне больше всего нравится готовить их в пароварке - сформированные котлетки выкладываем в чаши пароварки, предварительно немного смазанные растительным маслом, и готовим 15-20 мин. На гарнир к этим легким котлеткам хорошо подойдут свежие овощи. Приятного аппетита!
Нежные куриные котлетки с кабачком и морковью
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6