Наверх
На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов! На сайте 41045 рецептов и 52990 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Албанские куриные котлеты с зеленым луком, сыром и паприкой

1990
+7

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Многие знают рубленые куриные котлеты под названием «Албанские», «Венские» или «Министерские». Это очень вкусное горячее блюдо, которое готовится легко и просто. Я добавляю в такие котлеты кукурузный крахмал, твердый сыр, зеленый лук и паприку. Получается очень сочно и вкусно!

Приготовление:

Шаг 1
Куриное филе режем на мелкие кусочки кубической формы. Размер – примерно 0,5 см на 0,5 см.
Албанские куриные котлеты с зеленым луком, сыром и паприкой
Шаг 2
Добавляем к куриным кусочкам натертый твердый сыр и куриное яйцо.
Албанские куриные котлеты с зеленым луком, сыром и паприкой
Шаг 3
После этого добавляем в фарш нарезанный зеленый лук и чеснок.
Албанские куриные котлеты с зеленым луком, сыром и паприкой
Шаг 4
Всыпаем кукурузный крахмал, соль, перец, молотую паприку и добавляем майонез.
Албанские куриные котлеты с зеленым луком, сыром и паприкой
Шаг 5
Все перемешиваем. Подготовленный фарш отправляем на 1-2 часа в холодильник. Держать фарш в холоде можно и большее количество времени, от этого котлетки будут только нежнее.
Албанские куриные котлеты с зеленым луком, сыром и паприкой
Шаг 6
Жарим котлеты, выкладывая по 1 столовой ложке фарша в разогретое постное масло. Жарятся албанские котлеты очень быстро. Вам потребуется буквально несколько минут на каждую сторону.
Албанские куриные котлеты с зеленым луком, сыром и паприкой
Готово!
Приятного аппетита!
Албанские куриные котлеты с зеленым луком, сыром и паприкой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+7
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Яна - Повар

    Волгоград

    OdryParker
    4 апреля 2015 13:54
    bvlena,
    спасибо за комментарий :)
  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    4 апреля 2015 05:21
    вкусно, красиво и по-новому!
Шаг
1 из 7