Наверх
На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов! На сайте 40973 рецептов и 52955 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Курино-грибные отбивные в горчичном кляре

2930
+2

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Куриные отбивные – всегда беспроигрышный вариант для семейного обеда. Предлагаю немного разнообразить отбивные из куриной грудки и приготовить их в сочетании с грибами, а также использовать пикантный горчичный кляр.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Куриную грудку разрезаем на порционные кусочки. Из одной половинки грудки получаем 2-3 заготовки для отбивных. Отбиваем их очень аккуратно.
Курино-грибные отбивные в горчичном кляре
Шаг 2
Пластинки шампиньонов обжариваем несколько минут на растительном масле.
Курино-грибные отбивные в горчичном кляре
Шаг 3
Готовим кляр. В миске соединяем такие ингредиенты – яйцо, майонез, горчицу, соль, перец.
Курино-грибные отбивные в горчичном кляре
Шаг 4
Размешиваем и добавляем муку.
Курино-грибные отбивные в горчичном кляре
Шаг 5
Еще раз перемешиваем кляр.
Курино-грибные отбивные в горчичном кляре
Шаг 6
Куриную отбивную окунаем в горчичный кляр с двух сторон.
Курино-грибные отбивные в горчичном кляре
Шаг 7
Выкладываем отбивную на сковороду с маслом.
Курино-грибные отбивные в горчичном кляре
Шаг 8
Поверх отбивных располагаем пластинки грибов.
Курино-грибные отбивные в горчичном кляре
Шаг 9
Выкладываем по 2-3 ложки кляра поверх грибов.
Курино-грибные отбивные в горчичном кляре
Шаг 10
Обжариваем отбивные по 6-7 минут с каждой стороны.
Курино-грибные отбивные в горчичном кляре
Готово!
Приятного аппетита!
Курино-грибные отбивные в горчичном кляре
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 11