Наверх
На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41031 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Голубцы в кляре

5850
+8

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Еще один вариант голубцов. Получается нежно, но без соуса.

Приготовление:

Шаг 1
Капустные листья варим минут 5-7 до полу-готовности.
Голубцы в кляре
Шаг 2
Из любого мяса готовим обычный мясной фарш. Тут уже берете все, что вам нравится.
Голубцы в кляре
Шаг 3
У листьев капусты срезаете утолщения, солите и заворачиваете конвертом.
Голубцы в кляре
Шаг 4
Из яйца, молока и муки готовите кляр. Солите по вкусу.
Голубцы в кляре
Шаг 5
Каждый голубец обваливаете в муке.
Голубцы в кляре
Шаг 6
И кляре.
Голубцы в кляре
Шаг 7
Обжариваем на сковородке с двух сторон.
Голубцы в кляре
Готово!
Затем наливаем в сковородку немного воды или бульона. Закрываем крышкой и пропариваем еще минут 10.
Голубцы в кляре
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+8
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Анна - Повар

    Томск

    Любите себя!

    limpopo
    10 августа 2012 09:14
    О! Голубцы, да еще в кляре?!!! Это что-то для меня новое))) Спасибо за идею)
  • Зоя - Повар

    Украина г. Донецк

    Zoya7
    9 августа 2012 08:08
    mysj19,
    Мусик, это для разнообразия. Приготовила перцы фаршированные мясом. Фарш остался. Так я сделала пяток таких голубцов, но не стала их "квасить" в соусе, перец же с соусом. Так тоже очень вкусно.
  • Марина - Повар

    C.Петербург

    mysj19
    8 августа 2012 22:20
    Прелесть!!!!
  • Кристина - Повар

    Варшава

    Kristinka

    mazak
    8 августа 2012 20:19
    Вкусненько как!!=)) smile
  • Мария - Повар

    Санкт - Петербург

    манюша
    8 августа 2012 19:52
    Люблю голубцы! smile Вкусно!
Шаг
1 из 8