Наверх
На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов! На сайте 41005 рецептов и 52978 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Мини-фрикадельки в томатно-сырном соусе

3085
0

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Птица

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусные фрикадельки с начинкой из оливок, тушеные в томатно-сырном соусе.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
В фарш добавляем измельченные лук и чеснок, солим по вкусу, хорошо перемешиваем.
Мини-фрикадельки в томатно-сырном соусе
Шаг 2
Отщипываем кусочек фарша, формируем из него лепешку, на серединку кладем оливку.
Мини-фрикадельки в томатно-сырном соусе
Шаг 3
Формируем шарик. Таким образом формируем фрикадельки из остального фарша.
Мини-фрикадельки в томатно-сырном соусе
Шаг 4
На небольшом количестве растительного масла обжариваем фрикадельки с обеих сторон.
Мини-фрикадельки в томатно-сырном соусе
Шаг 5
Готовим соус: на сливочном масле обжариваем муку, добавляем томатную пасту и бульон, хорошо размешиваем, солим по вкусу.
Мини-фрикадельки в томатно-сырном соусе
Шаг 6
Когда соус начинает закипать, добавляем в него нарезанный сыр и варим помешивая до полного растворения сыра (ничего страшного, если остались небольшие комочки сыра, в процессе тушения они полностью растворятся).
Мини-фрикадельки в томатно-сырном соусе
Шаг 7
В соус выкладываем фрикадельки и тушим под закрытой крышкой 40-50 минут.
Мини-фрикадельки в томатно-сырном соусе
Готово!
Приятного аппетита!
Мини-фрикадельки в томатно-сырном соусе
Поделиться рецептом в социальных сетях:
0
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 8