Наверх
На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов! На сайте 41017 рецептов и 52986 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Шашлык из свинины в сладком маринаде

1531
+1

Назначение: Ужин

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусный и своеобразный шашлык прекрасно подойдет к красному вину=)

Приготовление:

Шаг 1
Сахар заливаем кипятком охлаждаем. Мясо нарезаем кусочками с детский кулачок. Вымачиваем в таком сиропе мясо 5-6 часов. Сливаем и промываем слегка. Лук нарезаем кольцами, добавляем к мясу.
Шашлык из свинины в сладком маринаде
Шаг 2
Добавляем специи. Можно купить готовые или собрать самому. Для этого смешайте в равных частях паприку, черный молотый перец, куркуму, карри. Добавьте немного мускатного ореха (1 ч.л.), аниса (0.5 ч.л.).
Шашлык из свинины в сладком маринаде
Шаг 3
Добавьте майонез.
Шашлык из свинины в сладком маринаде
Шаг 4
Положите кетчуп. Используйте только нежный, не острый кетчуп.
Шашлык из свинины в сладком маринаде
Шаг 5
Жарить шашлыки лучше всего на углях из фруктовых деревьев (особенно вишни). Готовится мясо примерно 25 минут. Поливать его необходимо тогда, когда огонь немного разгорается. Поливайте смесью красного полусладкого вина в равных количествах с водой.
Шашлык из свинины в сладком маринаде
Готово!
Готовый шашлык подавайте с лавашом, овощами и красным вином. Кушайте на здоровье!=)
Шашлык из свинины в сладком маринаде
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+1
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6