Наверх
На сайте 40984 рецептов и 52965 отзывов! На сайте 40984 рецептов и 52965 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Свиные рёбрышки из духовки

4036
+10

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Рёбрышки можно делать по разному. Хочу вам предложить приготовление их в луковом соку, запеченные в духовке.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Секрет заключается в том, что лук и чеснок в которых мариновались рёбра перемалываются в кашку, в блендере и добавляются при запекании. Начнём приготовление. Нам понадобятся рёбрышки, на которых достаточно мяса. Их нужно разрубить поперёк. Помыть и обсушить бумажным полотенцем.
Свиные рёбрышки из духовки
Шаг 2
По мясу между рёбер разрезать на порционные кусочки. Посолить и поперчить.
Свиные рёбрышки из духовки
Шаг 3
Лук и чеснок перемалываются в кашку и ними покрыть рёбра, чтобы они замариновались. Прикрыть тару с рёбрами и поставить в холодильник на 2-3 часа.
Свиные рёбрышки из духовки
Шаг 4
В огнеупорную посуду наливаем растительное масло, на него выкладываем рёбрышки, закрываем фольгой и ставим запекаться в духовку до тех пор пока рёбрышки не зарумянятся. Во время запекания желательно один раз рёбрышки перевернуть. Первых 10 минут будем запекать при температуре 230*, а потом температуру снизить до 170* и запекать ещё приблизительно полтора часа. За пол часа до конца запекания фольгу снять и дать зарумянится рёбрышкам.
Свиные рёбрышки из духовки
Готово!
Такие рёбра прекрасно сочетаются с любыми овощами, особенно запеченными.
Свиные рёбрышки из духовки
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+10
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 5