Наверх
На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41025 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Свиная рулька, запеченная на молодых стручках фасоли

6996
+6

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Название и фото говорят сами за себя! ;) Угощайтесь, дорогие любители мяса, всем хватит! Кстати, это отличный вариант для праздничного стола :)

Приготовление:

2 зубчика чеснока нарезать дольками. Свиную рульку нашпиговать чесноком, делая небольшие надрезы ножом.

Свиная рулька, запеченная на молодых стручках фасоли

Приготовить маринад. Оставшийся чеснок измельчить, залить лимонным соком, добавить цедру и растительное масло.

Свиная рулька, запеченная на молодых стручках фасоли

Зелень промыть, обсушить, порубить, добавить в лимонно-чесночную смесь.

Свиная рулька, запеченная на молодых стручках фасоли

Затем поперчить и посолить. Маринад готов.

Свиная рулька, запеченная на молодых стручках фасоли

Свиную рульку хорошенько натереть маринадом и убрать в холодильник на сутки.

Свиная рулька, запеченная на молодых стручках фасоли

Форму для запекания застелить фольгой, сверху выложить стручки фасоли,

Свиная рулька, запеченная на молодых стручках фасоли

затем на середину поместить свиную рульку. Залить оставшимся маринадом, накрыть крышкой или фольгой. Поставить в разогретую духовку до 240*С на 40 минут. Затем убавить нагрев до 200*С и запекать еще 60-80 минут.

Свиная рулька, запеченная на молодых стручках фасоли

А вот и долгожанный результат! Мясо получилось сочное, нежное и ароматное, стручки фасоли просто тают во рту, ммм...

Свиная рулька, запеченная на молодых стручках фасоли

Подавать со стручками фасоли и овощным салатом. А на следуюший день из остатков запеченой рульки можно нарезать ломтики для бутербродов, кубики для салата или измельчить для начинки мясного пирога! Экспериментируйте :)

Свиная рулька, запеченная на молодых стручках фасоли
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+6
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из {count_steps}