Наверх
На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов! На сайте 40987 рецептов и 52967 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Свиная вырезка, запеченная с хурмой

1174
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Простое блюдо, которое не только удивит вас необычным вкусом, но и украсит праздничный стол.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Кусочек свиной мякоти (лучше вырезки) помыть, натереть солью, перцем и сушеными травами.
Свиная вырезка, запеченная с хурмой
Шаг 2
Обжарить кусочек со всех сторон на сухой сковороде в течение 5-6 минут, чтобы его поверхность побелела. Этот прием нужен для того, чтобы во время запекания красивый округлый кусочек не превратился в бесформенную массу.
Свиная вырезка, запеченная с хурмой
Шаг 3
Перевязываем кусок свинины в нескольких местах нитками. Делаем разрезы между нитями. Внутрь разреза сыпем чуть-чуть соли и перца.
Свиная вырезка, запеченная с хурмой
Шаг 4
Хурму нарезаем пластинками, закладываем в разрезы.
«Фаршированную» хурмой свинину оборачиваем фольгой и запекаем около 1 часа в духовке (температура 160-170 градусов).
Свиная вырезка, запеченная с хурмой
Готово!
Приятного аппетита!
Свиная вырезка, запеченная с хурмой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Яна - Повар

    Волгоград

    OdryParker
    5 апреля 2015 22:39
    bvlena, для нас было немного необычно, но тоже понравилось!
  • Елена - Повар

    Греция, остров Крит

    bvlena
    5 апреля 2015 22:30
    вкусно, обожаю запеченную хурму с мясом, сочетание хорошее!
Шаг
1 из 5