Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Мясо «по-скифски»

    Понравился 1 повару Просмотрен 9268 раз
    фото рецепта: Мясо «по-скифски»
    (4.45)
    1413 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    0 голосов
    Традиционные сочетания, интресная технология приготовления и свинина получается очень нежной, ароматной, вкусной. Рекомендую...
    Благодарю за рецепт Ирочку dog-rose.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 6

    Лук нарезать четверть/кольцами, шампиньоны - четвертинками.
    Обжарить на растительном масле шампиньоны и порезанный лук,посолить.

    Фото приготовление рецепта: Мясо «по-скифски» шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Свинину нарезать медальонами поперёк волокон кусками в 1 см толщиной и хорошо отбить, посолить и поперчить. Для этого рецепта подойдёт и жирная свинина.

    Фото приготовление рецепта: Мясо «по-скифски» шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Выложить каждый кусок на фольгу, оставляя большие края, чтобы можно было завернуть. Выложить сверху на мясо обжаренные грибы с луком. Кра\я фольги приподнять.

    Фото приготовление рецепта: Мясо «по-скифски» шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Полить каждый кусок 2 ст.л. сливок. Свернуть фольгу сверху "узелком".

    Фото приготовление рецепта: Мясо «по-скифски» шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Выложить узелки на противень и запекать в духовке 40-50 минут.

    Фото приготовление рецепта: Мясо «по-скифски» шаг №5
    Готово!

    Подавать на листьях свежего салата и со свежими/маринованными овощами.
    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Мясо «по-скифски» шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Marina30
    Замечательный рецепт!=) wink
    14 июля 2012 21:21
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам