Наверх
На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41036 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Мясо «по-скифски»

3143
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Традиционные сочетания, интресная технология приготовления и свинина получается очень нежной, ароматной, вкусной. Рекомендую...
Благодарю за рецепт Ирочку dog-rose.

Приготовление:

Шаг 1
Лук нарезать четверть/кольцами, шампиньоны - четвертинками.
Обжарить на растительном масле шампиньоны и порезанный лук,посолить.
Мясо «по-скифски»
Шаг 2
Свинину нарезать медальонами поперёк волокон кусками в 1 см толщиной и хорошо отбить, посолить и поперчить. Для этого рецепта подойдёт и жирная свинина.
Мясо «по-скифски»
Шаг 3
Выложить каждый кусок на фольгу, оставляя большие края, чтобы можно было завернуть. Выложить сверху на мясо обжаренные грибы с луком. Кра\я фольги приподнять.
Мясо «по-скифски»
Шаг 4
Полить каждый кусок 2 ст.л. сливок. Свернуть фольгу сверху "узелком".
Мясо «по-скифски»
Шаг 5
Выложить узелки на противень и запекать в духовке 40-50 минут.
Мясо «по-скифски»
Готово!
Подавать на листьях свежего салата и со свежими/маринованными овощами.
Приятного аппетита!
Мясо «по-скифски»
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Mарина - Повар

    Беларусь, г.Минск

    Marinaby

    Marina30
    14 июля 2012 21:21
    Замечательный рецепт!=) wink
Шаг
1 из 6