Наверх
На сайте 40967 рецептов и 52944 отзывов! На сайте 40967 рецептов и 52944 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Щи из кислой капусты со свининой

5580
+4

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Вкусные наваристые щи.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Свинину промыть, выложить в кастрюлю, залить 2 литрами воды, поставить на сильный огонь, довести до кипения, добавить луковицу с воткнутыми в нее гвоздичками и целую морковь. Варить 1,5 часа.
Щи из кислой капусты со свининой
Шаг 2
Вынуть готовое мясо и морковь, процедить бульон.
Щи из кислой капусты со свининой
Шаг 3
В кипящий бульон выложить нарезанный картофель, варить 10 минут.
Щи из кислой капусты со свининой
Шаг 4
На растительном масле обжарить нарезанную оставшуюся луковицу и морковь,
Щи из кислой капусты со свининой
Шаг 5
добавить в кастрюлю.
Щи из кислой капусты со свининой
Шаг 6
Мясо нарезать на кусочки, вернуть в кастрюлю.
Щи из кислой капусты со свининой
Шаг 7
Капусту отжать от лишней жидкости, добавить в кастрюлю за 10 минут до готовности щей. Посолить и поперчить по вкусу.
Щи из кислой капусты со свининой
Шаг 8
Также можно нарезать вареную морковь (вынутую из бульона) и добавить в кастрюлю. В конце варки всыпать сахар, довести до кипения, снять с огня.
Щи из кислой капусты со свининой
Готово!
Приятного аппетита!
Щи из кислой капусты со свининой
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+4
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 9