Вход

Щи из кислой капусты с сосисками

Понравился 1 повару Просмотрен 1153 раз
фото рецепта: Щи из кислой капусты с сосисками
(4.64)
1786 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
1 голос
Щи - старинное блюдо русской кухни. Особое место среди них занимают щи с квашеной капустой. Чтобы блюдо получилось вкусным берите неперекисшую капусту. Кроме классического рецепта есть много вариантов таких щей. Мои сегодня с сосисками. Вкусно, просто и сытно.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 10

Прежде всего займитесь квашеной капустой. Выложите её в кастрюлю, залейте водой и варите 20-25 минут до мягкости.

Фото приготовление рецепта: Щи из кислой капусты с сосисками шаг №1
Шаг 2 из 10

Картофель выложите в кастрюлю с бульоном.

Фото приготовление рецепта: Щи из кислой капусты с сосисками шаг №2
Шаг 3 из 10

Нарежьте морковь и лук и выложите в сковороду.

Фото приготовление рецепта: Щи из кислой капусты с сосисками шаг №3
Шаг 4 из 10

Слегка поджарьте на подсолнечном масле.

Фото приготовление рецепта: Щи из кислой капусты с сосисками шаг №4
Шаг 5 из 10

Добавьте в кастрюлю с картофелем. Варите до готовности овощей.

Фото приготовление рецепта: Щи из кислой капусты с сосисками шаг №5
Шаг 6 из 10

После добавьте квашеную капусту.

Фото приготовление рецепта: Щи из кислой капусты с сосисками шаг №6
Шаг 7 из 10

Посолите по вкусу и выложите лавровый лист. Варите еще 5-6 минут.

Фото приготовление рецепта: Щи из кислой капусты с сосисками шаг №7
Шаг 8 из 10

Добавьте нарезанные сосиски и опять проварите 5 минут.

Фото приготовление рецепта: Щи из кислой капусты с сосисками шаг №8
Шаг 9 из 10

Готовые щи приправьте нарезанной зеленью.

Фото приготовление рецепта: Щи из кислой капусты с сосисками шаг №9
Готово!

Щи с квашеной капустой готовы. Подаем на обед.

Фото приготовление рецепта: Щи из кислой капусты с сосисками шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам