Постные щи из квашенной капусты с грибами и фасолью в мультиварке
Понравился 1 повару
Просмотрен 13168 раз
Не смотря на то, что готовятся данные щи не на мясном бульоне, а на воде, получаются они очень вкусные и наваристые! Я готовила в мультварке, но можно приготовить щи и на плите. Блюдо питательное и полезное, отлично разнообразит любое меню.
Ингредиенты
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Капуста белокочанная квашеная 250 гр.
- Картофель 4 шт.
- Грибы замороженные 300 гр.
- Фасоль 200 гр.
- Вода 2,5 л.
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Масло растительное 3 ст.л.
- Зелень по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Лук репчатый
- Тип блюда:Ужин
Приготовление2 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 10
Наливаем в мультиварку масло. Кладем нарезанный кубиками лук и тертую морковь.
Шаг 2 из 10
Обжариваем овощи на режиме "жарка" до мягкости и добавляем любые грибы, у меня замороженные шампиньоны.
Шаг 3 из 10
Готовим все вместе пока не выпарится большая часть жидкости.
Шаг 4 из 10
Затем добавляем квашеную капусту. Если капуста сильно кислая, то ее лучше промыть и отжать.
Шаг 5 из 10
Обжариваем все вместе еще примерно 10 минут.
Шаг 6 из 10
Затем добавляем нарезанный кубиками картофель.
Шаг 7 из 10
Наливаем воду, добавляем соль и специи. Готовим на режиме "суп" до звукового сигнала.
Шаг 8 из 10
В самом конце я добавляю заранее отваренную до готовности фасоль. Вес указала уже в готовом виде.
Шаг 9 из 10
Можно добавить так же любую свежую зелень.
Готово!
Даем щам настояться и подаем к столу. Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
тамара агапитова
Мои любимые щи!
22 апреля 2018 15:07
Ответить
Суп из говядины "Два перца"
Суп с говядиной и двумя видами перцев - сладкого и острого из серии ...
19.06.2020, 14:34
ОльгаЧ
Тушеная говядина с морковью и горошком
Тушеная говядина с морковью, зеленым замороженным горошком и стручко ...
27.03.2017, 17:27
lorik26
Щи из говядины
Вкус щей как в детском саду, только острее и пикантнее. Попробуйте ; ...
20.12.2013, 07:06
ОльгаЧ
Щи из квашенной капусты
Вкусное блюдо русской кухни.
27.03.2013, 11:35
Julcha
Запеченная говядина в маринаде "Якинику"
Очень вкусное и пикантное мясо. Попробуйте;) ...
10.11.2013, 11:38
ОльгаЧ
Солянка мясная
Вкусная, наваристая мясная соляночка! ...
27.12.2012, 09:24
Julcha
Говяжий антрекот в мультиварке
Говяжий антрекот готовится очень быстро и на выходе - это очень нежн ...
21.09.2015, 18:12
lorik26
Борщ по-полтавски
В нашей семье борщ – самое любимое первое блюдо для всех. Готовили м ...
31.01.2014, 14:32
Ursula1
Говядина Оссобуко
Этот рецепт родом из Италии, и его можно, в принципе, назвать рецепт ...
07.12.2015, 14:19
ONeil
Говядина на кости с овощами
Говядина на кости с овощами. Это котлета на кости - у меня толщиной ...
14.12.2016, 14:02
lorik26