Наверх
На сайте 41012 рецептов и 52983 отзывов! На сайте 41012 рецептов и 52983 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Котлеты из свинины с яблоком

2620
+3

Назначение: Обед

Основной ингредиент: Свинина

Блюдо: Горячее блюдо

Время приготовления:

География кухни: Другое

Эти вкусные котлеты не оставят вас равнодушными. Сладкое яблоко и соленая котлета очень хорошо сочетаются.

Приготовление:

Шаг 1
Для приготовления котлет лучше взять ошеек. Мясо вымыть. Удалить остатки костей, плеву и жесткие жилки. Мякоть нарезать на кусочки, удобные для мясорубки. Смолоть мясо в фарш. Очистить лук и чеснок. Перемолоть в мясорубке.
Котлеты из свинины с яблоком
Шаг 2
В фарш добавить 0,5 стакана воды, панировочные сухари, специи, соль. Все вымешать.
Котлеты из свинины с яблоком
Шаг 3
Яблоко разрезать пополам. Удалив косточки, каждую половинку нарезать на скибки. В сковороде растопите сливочное масло. Добавьте сахар. В сковороду положите яблоки. Обжарить яблоки с обеих сторон.
Котлеты из свинины с яблоком
Шаг 4
Яблоки остудить.
Котлеты из свинины с яблоком
Шаг 5
В руку наберите немного фарша. Сформируйте лепешку. Вложите 1 кусочек яблока. Защипните, придав форму котлеты.
Котлеты из свинины с яблоком
Шаг 6
Защипните, придав форму котлеты. Обжарить на хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла. Перевернув на другую сторону, сковороду накрыть крышкой.
Отсутствие яйца в фарше не делает его жидким. Котлеты не разваливаются.
Котлеты из свинины с яблоком
Готово!
Подать к столу с зеленью и овощами.
Котлеты из свинины с яблоком
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+3
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

  • Ирэн - Повар

    Украина

    nnoir
    24 июля 2013 23:13
    спасибо.
  • Анна - Повар

    Украина, Тернопольская обл.

    аннушка
    16 июля 2013 18:22
    За кулинарную фантазию вам пять. А на вкус надо попробовать приготовить.
Шаг
1 из 7