Наверх
На сайте 41023 рецептов и 52989 отзывов! На сайте 41023 рецептов и 52989 отзывов!
Добавьте свой Конкурс кулинаров

Квашеная капуста

2271
+2

Назначение: Другое

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Холодное блюдо

Время приготовления:

География кухни: Кухня Европы

Эта капуста не только очень вкусная и всегда съедается на "ура", но и кладезь витаминов, особенно витамина С, а также витамина А, витаминов группы В, витаминов К и U, йода. А еще она обладает лечебными свойствами, особенно для людей склонных к гастритам и другим проблемам ЖКТ.

Ингредиенты:

Приготовление:

Шаг 1
Вначале нужно нашинковать капусту
Квашеная капуста
Шаг 2
и натереть на крупной терке морковь.
Квашеная капуста
Шаг 3
Перемешать и сложить ингредиенты в трехлитровую банку и утрамбовать рукой.
Квашеная капуста
Шаг 4
Для приготовления рассола нужно налить воду в ковш или другую глубокую емкость, добавить соль и сахар в равных пропорциях и перемешать до полного их растворения.
Квашеная капуста
Шаг 5
Залить рассолом капусту в банке и закрыть крышкой с отверстиями, чтобы выходил лишний рассол при квашении.
Поставить банку в глубокую миску и оставить при комнатной температуре на 3 суток кваситься.
Квашеная капуста
Готово!
Через трое суток капуста готова. Для хранения закрыть банку крышкой и поставить в холодильник.
Приятного аппетита!
Квашеная капуста
Поделиться рецептом в социальных сетях:
+2
Написать комментарий
  • Вопрос: Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
 

Шаг
1 из 6